Enginar ve kuşkonmaz mevsiminde ayrı bir güzel oluyor. Kuşkonmazlı enginar tarifi için sizleri mutfağa buyur edelim.
Tam Mevsiminde:
Kuşkonmazlı Enginar Tarifi
05 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kuşkonmazlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetenginar
- 6adetkuşkonmaz
- 5adetarpacık soğan(yoksa 1 adet soğan)
- 1adethavuç
- 1adetlimon suyu
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1tutamtuz
- 1tutamdereotu
Kuşkonmazlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede arpacık soğanları ve küp küp doğradığınız havucu 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun.
- Kavrulduktan sonra tencereye 3-4 parmak sıcak su ve limon suyunu ekleyin.
- Üzerine enginarları iç kısmı aşağıya dönük olacak şekilde koyun.
- Tuzu da ekleyin ve 20-30 dakika orta ateşte kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.
- Enginarlara bıçak batırdığınızda rahatça batıyorsa pişmiş demektir.
- Kuşkonmazları 3-4 parçaya bölün ve tencereye koyun, 10 dakika daha kapağı açık şekilde pişirin.
- Kuşkonmazlar yumuşayınca ocağı kapatın ve ılımaya bırakın.
- Enginarları servis tabağına alın ve içlerine birer soğan, havuç ve kuşkonmazlarla doldurun.
- Son olarak dereotu ile süsleyin ve şifa dolu enginarlarınız hazır! Afiyet olsun!
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Yorumlar
0