Tam Mevsiminde:

Kuşkonmazlı Enginar Tarifi


Enginar ve kuşkonmaz mevsiminde ayrı bir güzel oluyor. Kuşkonmazlı enginar tarifi için sizleri mutfağa buyur edelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Kuşkonmazlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetenginar
  • 6adetkuşkonmaz
  • 5adetarpacık soğan(yoksa 1 adet soğan)
  • 1adethavuç
  • 1adetlimon suyu
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tutamtuz
  • 1tutamdereotu

Kuşkonmazlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerede arpacık soğanları ve küp küp doğradığınız havucu 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun.
  2. Kavrulduktan sonra tencereye 3-4 parmak sıcak su ve limon suyunu ekleyin.
  3. Üzerine enginarları iç kısmı aşağıya dönük olacak şekilde koyun.
  4. Tuzu da ekleyin ve 20-30 dakika orta ateşte kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.
  5. Enginarlara bıçak batırdığınızda rahatça batıyorsa pişmiş demektir.
  6. Kuşkonmazları 3-4 parçaya bölün ve tencereye koyun, 10 dakika daha kapağı açık şekilde pişirin.
  7. Kuşkonmazlar yumuşayınca ocağı kapatın ve ılımaya bırakın.
  8. Enginarları servis tabağına alın ve içlerine birer soğan, havuç ve kuşkonmazlarla doldurun.
  9. Son olarak dereotu ile süsleyin ve şifa dolu enginarlarınız hazır! Afiyet olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

iremokayy
Merhaba ben Diyetisyen İrem Okay. Sizlerle sevdiğim tariflerimi burada paylaşıyo...
Devamını okuyun
0takipçi8 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?