Tam Mevsiminde:

Kuşkonmazlı Enginar Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Enginar ve kuşkonmaz mevsiminde ayrı bir güzel oluyor. Kuşkonmazlı enginar tarifi için sizleri mutfağa buyur edelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kuşkonmazlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetenginar
  • 6adetkuşkonmaz
  • 5adetarpacık soğan(yoksa 1 adet soğan)
  • 1adethavuç
  • 1adetlimon suyu
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tutamtuz
  • 1tutamdereotu

Kuşkonmazlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerede arpacık soğanları ve küp küp doğradığınız havucu 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun.
  2. Kavrulduktan sonra tencereye 3-4 parmak sıcak su ve limon suyunu ekleyin.
  3. Üzerine enginarları iç kısmı aşağıya dönük olacak şekilde koyun.
  4. Tuzu da ekleyin ve 20-30 dakika orta ateşte kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.
  5. Enginarlara bıçak batırdığınızda rahatça batıyorsa pişmiş demektir.
  6. Kuşkonmazları 3-4 parçaya bölün ve tencereye koyun, 10 dakika daha kapağı açık şekilde pişirin.
  7. Kuşkonmazlar yumuşayınca ocağı kapatın ve ılımaya bırakın.
  8. Enginarları servis tabağına alın ve içlerine birer soğan, havuç ve kuşkonmazlarla doldurun.
  9. Son olarak dereotu ile süsleyin ve şifa dolu enginarlarınız hazır! Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?