İçi Sulu Sulu:

Cipsli Çıtır Tavuk Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

13 Aralık 2024

Tarif Defterime
Ekle

Dışı çıtır, içi sulu mu sulu yumuşacık tavuk parçalarını sofranıza davet etmeye hazır mısınız? Cipsli çıtır tavuk nefis kaplamasıyla ve kolay yapımıyla favoriniz olmaya geldi.

Üstelik bu cipsli çıtır tavuk kızartılmadan yaptığınız için hiç de yağ çekmiyor. Fırında pişen bu çıtır tavukların kaplamasında ise hem mısır hem patates cipsi var.

Pratik ve lezzetli bir tarif sizi bekliyor.

Devamını Oku

Cipsli çıtır tavuk videosu için:

KALORİ: 1 kişi için801/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Cipsli Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Cipsli çıtır tavuğun marinasyonu için:

3adettavuk göğsü
2yemek kaşığıyoğurt
1adetyumurta
1tutamtuz
1tutamkırmızı toz biber
1tutamkekik
1tutamtoz şeker
4yemek kaşığızeytinyağı
1,5yemek kaşığıun
1su bardağımaden suyu

Cipsli çıtır tavukların kaplaması için:

100grampatates cipsi
100grammısır cipsi

Cipsli çıtır tavuğu pişirmek için:

6yemek kaşığızeytinyağı

Cipsli Çıtır Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Cipsleri tamamen toz haline getirmek yerine hafif iri parçalar bırakabilirsiniz. Bu, tavuklara ekstra çıtırlık kazandırır.

Cipsli Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Cipsili çıtır tavuk için önce ilk olarak tavuk göğüslerinin bonfilelerini ayırıp kalan kısımlarını da benzer boyutlarda kesin.
Geniş bir kasede yoğurt, yumurta, tuz, un, zeytinyağı, baharatlar ve maden suyunu karıştırıp marinasyon harcını hazırlayın.
Tavukları marinasyonun içine koyup karıştırın. Tavukların üzerine tabakla bastırıp kaseyi streçledikten sonra buzdolabında en az 1 en fazla 8 saat dinlendirin.
Kaplama harcı için cipsleri karışık olarak mutfak robotundan geçirip toz haline getirin. Tavukların üstündeki fazla sosu sıyırıp cipse bulayın ve ardından yağlı kağıt serilmiş ve üzeri hafifçe yağlanmış tepsiye dizin. Tavukların da üzerine bir az yağ gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırında renkleri kızarana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
Cipsli çıtır tavuk parçalarını sıcak olarak dilediğiniz soslarla ya da burger ekmeği içinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.