Serinleten nefis mayhoş kremasıyla, görüntüsüyle acaba lokum mu dedirten, yerken lezzetin en dibini yaşayacağınız, özellikle tatlı oranı biraz yüksek olduğundan sek kahveyle tüketebileceğiniz nefis tarçınlı ruloya bayılacaksınız.
Mayhoş Kremasıyla:
Cinnamon Rolls (Tarçınlı Rulo) Tarifi
06 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Cinnamon Rolls (Tarçınlı Rulo) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2,5çay kaşığıkuru maya
- 1/2su bardağıılık süt
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1adetyumurta
- 2tutamtuz
- 100gramtereyağ(soğuk, küp küp kesilmiş)
- 3su bardağıun
Arası için:
- 40-50gramtereyağ
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1/2su bardağıesmer şeker
- 1/4su bardağıtoz tarçın
Üzeri için:
- 50gramtereyağı
- 1yemek kaşığı (tepeleme)labne peyniri
- 1/2su bardağıpudra şekeri
- 1/2adetlimonun suyu
- 1paketvanilya
Cinnamon Rolls (Tarçınlı Rulo) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir karıştırma kabının içerisine tereyağı ve unu alıp kramble haline getirin.
- Ortasını açın ve hamur için olan diğer tüm malzemeleri ortasına ekleyip, bir çatal ile karıştırın.
- Karışım hafif kıvam alınca tezgaha alıp pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamuru 1,1-5 saat oda sıcaklığında hamur 2 katına çıkana kadar mayalandırın.
- 2 katına çıkan hamuru un serpilmiş tezgaha alın ve 1 parmak kalınlığında açın.
- Açtığınız hamurun üzerine,bir kase de oda sıcaklığında olan tereyağını,şekeri ve tarçını karıştırıp hamurun üzerine sürün.
- İç dolgusunu sürdükten sonra hamuru sıkı bir şekilde katlayıp rulo haline getirin ve 10 -12 eşit parçaya dilimleyin. Ben 10 parça elde ettim.
- Tepsiye dizilen ruloları 30 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika üzeri kızarana denk pişirin. Pişen ruloların üzerine ,ayrı bir kapta labne, tereyağı,pudra şekeri,vanilya ve limon suyunu çırpın ve üzerine döküp servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0