Yumuşacık ve lezzetli. Yapımı ise çok kolay. Hemen denemek isteyeceğiniz çikolatalı poğaça tarifi karşınızda. Hadi başlayalım.
Bu Sefer Tatlı:
Çikolatalı Poğaça Tarifi
12 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Çikolatalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1tatlı kaşığıinstant maya
- 4çorba kaşığışeker
- 1çay bardağısu
- 1/2çay bardağısüt
- 1adetyumurta(sarısı üzeri için)
- 50gramtereyağı(3 çorba kaşığı)
- 2çorba kaşığısıvı yağ
- 1tutamtuz
- 2,5-3su bardağıun(aldığı kadar)
- 2çorba kaşığıkakao
İçi için:
- 12tatlı kaşığısürülebilir çikolata
- 1çay bardağıdamla çikolata
Üzeri için:
- 1çorba kaşığıfındık
- 1çorba kaşığıAntep fıstığı
- 1çorba kaşığıtoz şeker
Çikolatalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya, şeker, su ve sütü iyice karıştırın. Yumurta beyazı, sıvı yağ ve 2 çorba kaşığı tereyağını ve tuzu koyun karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün, bir parçaya kakao ekleyip iyice yoğurun, hamurları yağladığınız kaplarda 45 dakika mayalandırın.
- Mayalanan iki hamuru da ikiye bölün, merdane ile yuvarlak açın, kalan 1 çorba kaşığı tereyağını ara katlara sürerek 4 kat yapın, 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamur katlarını merdane ile açın, 12 üçgen parçaya bölün, arasına sürülebilir çikolatayı sürün, damla çikolata koyun ve şekil verin yaklaşık 1 saat kadar tepsi mayasına bırakın.
- Fırını 180 derece ısıtın, üzerine yumurta sarısı sürün, fındık, Antep fıstığı ve şeker serpin.
- Yaklaşık 25 dakika kontrollü pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0