Formunu Koruyanlara:

Çikolatalı Unsuz Kek Tarifi

Name: Çikolatalı Unsuz Kek
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 230 gram şekersiz bitter çikolata; 120 gram tereyağı; 5 adet yumurta; 80 gram Hindistan cevizi şekeri; 30 gram kakao

Formunu Koruyanlara: Çikolatalı Unsuz Kek Tarifi

Cafelerde sıklıkla rastlamaya başladığınız o yumuşacık ve nefis kıvamlı kekleri gelin bu kez evde yapalım. Kahvelerinizi hazırlayın, çaylarınızı demleyin. Her yiyenin bir dilim daha isteyeceği o nefis tarifi, evde çok daha uygun bir fiyata hazırlamak için kollarımızı sıvadık bugün. Malzemeleri az ancak yapım tekniği özen isteyen bir lezzet kendisi. Kıvamı ise yoğun ve hafif nemli. Çikolata severlerin favorisi olacak, üstelik unsuz. Fırınlarımızı çikolatalı unsuz keki pişirmek için açalım hadi.

Kekler , Sade Kek , Kolay Kek Tarifleri , Kek Yaparken Yapılan Hatalar , Nefis Kek Tarifleri , Tatlı Kekler , Kek Kabartmanın Püf Noktaları

Çikolatalı Unsuz Kek Kalorisi Ne Kadar: 338/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Çikolatalı Unsuz Kek Tarifi İçin Malzemeler

230 gram şekersiz bitter çikolata
120 gram tereyağı
5 adet yumurta
80 gram Hindistan cevizi şekeri
30 gram kakao

Çikolatalı Unsuz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolata ve tereyağını bir kapta karıştırarak benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
Yumurtanın aklarını ve sarısını ayrı ayrı derin kaselere ayırın.
Yumurta akını mikserle katı bir köpük kıvamına gelene dek çırpın. Çırparken Hindistan cevizi şekerini azar azar ilave ederek akına yedirin.
Oda sıcaklığında ılımış olan tereyağlı çikolata ile yumurta sarılarını güzelce karıştırın.
Yumurta akı karışımı ile tereyağlı çikolata karışımını birleştirerek, akların köpüksü kıvamını kaybetmeden, spatula ile alttan üste doğru karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Pişirme kağıdı serili ve kenarları yağlanmış kelepçeli kalıbın kenarlarına kakao serpiştirin ve karışımı ekleyip üzerini düzeltin.
160 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Oda sıcaklığında bekletip ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine kakao serpiştirip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Çikolatalı Unsuz Kek Yanına İyi Gider?

25dk

TATLI KURABİYE

4.2

Pastane Usulü: Un Kurabiyesi

Cemre Özgüzel

20dk

BÖREK

4.2

Pastane Usulü: Kıymalı Börek

Neşe Ümit Tan

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Formunu Koruyanlara: Çikolatalı Unsuz Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

snowwhitetr 10 Ağustos 2023 19:49

Hindistan cevizi şekeri hiç kullanamasak? şeker kullanmıyorum .
- Yemek.com 11 Ağustos 2023 06:46
  
  Sağlıklı şeker olarak kullandık tarifimizde ancak dilerseniz şeker yerine geçen farklı tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.
fatmaal 26 Mart 2022 18:29

Hindistan cevizi şekeri yerine pekmez olur mu ?
- Ege Şahin 28 Mart 2022 16:06
  
  Merhaba, bu tarifimizde tam kıvamında ve lezzetinde olması için hindistan cevizi şekeri kullanmalısınız :)
Hayat55 22 Mart 2022 00:29

Merhaba, hindistan cevizi şekeri yerine beyaz şeker kullansak olur mu?
- Ege Şahin 22 Mart 2022 07:25
  
  Merhaba, tabii ki kullanabilirsiniz :)