Muhtemelen herkesin damağından geçmiş klasik lezzet Alman pastası çikolatalı haliyle karşınızda. Porsiyonluk olarak hazırlanan çikolatalı Alman pastasına bayılacaksınız.
Çocukluk Aşkı:
Çikolatalı Alman Pastası Tarifi
20 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
17 dakika
Çikolatalı Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2adetyumurta
- 6su bardağı (tepeleme)un(650 gram)
- 3yemek kaşığıtereyağı(150 gram)
- 1su bardağıılık su(200 gram)
- 30gramyaş maya
- 1su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker(125 gram)
Sosu için:
- 200gramtereyağı
- 200grambitter kuvertür çikolata
- 200gramçikolata kreması(1 çorba kaşığı)
Kreması için:
- 250mililitresüt
- 100gramtoz şeker(1 su bardağı)
- 1,5adetyumurta
- 1,5yemek kaşığınişasta
- 1/2paketvanilya
- 25gramkrema
Çikolatalı Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru için:
- Tüm malzemeleri yoğurun. Daha sonra bezelere ayırın. 35 dakika mayalandırın.
15 dakika 170 derecede alt üst ayarda pişirin.
Kreması için:
- Krema hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın, karıştırın ve ateşin üzerine alıp kıvam alıncaya kadar pişirin ve soğutun.
- Son olarak soğuyan pastacı kremasını kremayla çırpın. Eğer çikolatalı isterseniz içine çikolata kreması veya çikolata eriterek karıştırın. Hamurun içine sıkın.
Sosu için:
- Tereyağını eritin. Sıcak tereyağını ocaktan alın ve içine çikolataları atın. Daha sonra çikolata kremasını ekleyip karıştırın ve hamurun tepesini bandırın.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Sıkça Yenen Konular
Detaysız, anlaşılması zor bir tarif.
Yanıtla
Yorumlar
1