Evde, bildiğiniz malzemelerle hazırlayabileceğiniz enfes bir ekmek tarifimiz var! İçindeki cevizlerle çıtır çıtır lezzet dolu bir kıvam almaya hazırlanın. Cevizli ekmek tarifi için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın.
Cevizli Ekmek Tarifi
Cevizli Ekmek Tarifi

Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Cevizli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığıkuru maya
- 2 su bardağı (2 parmak eksik)ılık su
- 1 yemek kaşığıtoz şeker
- 5 su bardağıun
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 6 adetceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
Cevizli Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Fırının içerisine küçük bir kapta su koymayı unutmayınız.
Cevizli Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi
Teflon kelepçeli bir kek kalıbında ya da döküm tencerede pişirebilirsiniz.
Cevizli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Maya, şeker ile 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın.
Üzerine 1,5 bardak ılık suyumuzu ekleyip karıştırıyoruz ve 10 dakika mayalanması için bekliyoruz.
Unu azar azar ekleyerek yoğurun.
Streçle karıştırma kabının üzerini sararak sıcak bir yerde 1 saat boyunca mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamuru yuvarlak bir şekilde elimizle açalım ve üzerine çekilmiş cevizlerimizi serpiştirelim.
Kelepçeli kek kalıbının altını unladıktan sonra hamuru koyalım ve üzerini bir kapakla kapatarak 20 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra hamurun üzerine un serpip bir bıçak ile ortasından derin bir kesik atalım.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırının en alt bölmesinde 20 dk üzeri kapalı olarak pişirelim. (Ayrıca fırının içerisine küçük bir kasede su koyalım.)
20 dakika sonra kapağı alalım ve 200 derecede 15 dakika daha üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Cevizli Ekmek Tarifinin Servis Önerisi
Ilıdıktan sonra kesme işlemini yapmanız daha iyi olacaktır.
