Bildiğiniz Malzemelerle:

Cevizli Ekmek Tarifi

Name: Cevizli Ekmek
Prep time: 2 h
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

25 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Evde, bildiğiniz malzemelerle hazırlayabileceğiniz enfes bir ekmek tarifimiz var! İçindeki cevizlerle çıtır çıtır lezzet dolu bir kıvam almaya hazırlanın. Cevizli ekmek tarifi için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Cevizli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1yemek kaşığıkuru maya
2su bardağı (2 parmak eksik)ılık su
1yemek kaşığıtoz şeker
5su bardağıun
1tatlı kaşığıtuz
6adetceviz içi (iri çekilmiş)
1yemek kaşığızeytinyağı

Cevizli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Fırının içerisine küçük bir kapta su koymayı unutmayınız.

Cevizli Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi

Teflon kelepçeli bir kek kalıbında ya da döküm tencerede pişirebilirsiniz.

Cevizli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Maya, şeker ile 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın.
Üzerine 1,5 bardak ılık suyumuzu ekleyip karıştırıyoruz ve 10 dakika mayalanması için bekliyoruz.
Unu azar azar ekleyerek yoğurun.
Streçle karıştırma kabının üzerini sararak sıcak bir yerde 1 saat boyunca mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamuru yuvarlak bir şekilde elimizle açalım ve üzerine çekilmiş cevizlerimizi serpiştirelim.
Kelepçeli kek kalıbının altını unladıktan sonra hamuru koyalım ve üzerini bir kapakla kapatarak 20 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra hamurun üzerine un serpip bir bıçak ile ortasından derin bir kesik atalım.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırının en alt bölmesinde 20 dk üzeri kapalı olarak pişirelim. (Ayrıca fırının içerisine küçük bir kasede su koyalım.)
20 dakika sonra kapağı alalım ve 200 derecede 15 dakika daha üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Cevizli Ekmek Tarifinin Servis Önerisi

Ilıdıktan sonra kesme işlemini yapmanız daha iyi olacaktır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

jefebutikpasta

0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!