İtalyan Esintisi:

Kolay Focaccia Ekmeği Tarifi

İtalyan Esintisi:

Kolay Focaccia Ekmeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
eatwellxo
eatwellxo
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 20, 2018
5 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Haziran 26
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Haziran 26
30 dakika

Bu ekmeği denemeyen bin pişman! İtalyan mutfağından yumuşacık, pizza tadında inanılmaz lezzetli bir ekmek tarifim var sizler için. Üstelik yapımı da çok kolay. Haydi artık sizi kolay focaccia ekmeği tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kolay Focaccia Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 230 mililitreılık su
  • 1 yemek kaşığıbal
  • 1 yemek kaşığıkuru maya
  • 1 tatlı kaşığısarımsak tozu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 350 gramtam buğday unu
  • 1 adetdomates
  • 6 adetzeytin
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı

Kolay Focaccia Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Hamurun kıvamı normalden daha cıvık olmalı, un ekleyerek toparlamaya çalışmayın.

Kolay Focaccia Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık suyu ve balı yoğurma kabına alalım. Üzerine kuru mayayı ekleyelim ve beş dakika mayanın aktive olmasını bekleyelim.

  2. Unu, tuzu, sarımsak tozunu ekleyelim ve yoğuralım. Hamur cıvık olmalı toplamak için ekstra un kesinlikle eklemeyin.

  3. Hamuru yoğurduktan sonra elimize biraz zeytinyağı alalım ve hamura sürerek hamuru toplayalım.

  4. Yoğurma kabını hava almayacak şekilde kapatıp bir buçuk saat kadar mayalanmaya bırakalım. (hamur iki katına çıkana kadar mayalamanız yeterli, ortam sıcaklığına göre süre değişebilir.)

  5. Küçük kare borcamı zeytinyağı ile yağlayalım, elimizi de yağlayarak hamuru borcama alalım ve güzelce yaydıralım.

  6. Hamuru borcamda bir saat mayalanmaya bırakalım. Mayalandıktan sonra elimizi yeniden yağlayarak parmaklarımızla hamura hafif hafif bastırarak çukurlar oluşturalım.

  7. Üzerine domatesleri ve zeytinleri yerleştirelim ve tüm hamura bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim. Son olarak kekiği de serpelim.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim ve soğumaya alalım. (Soğumaya bırakırken üzerine temiz nemli bir bez örtün ki nemini kaybetmesin.)

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?