En sevdiğim mutfaklardandır Hatay mutfağı... Cercerun da Hatay’ın yöresel mezelerinden biri. Özel tuzlu yoğurdu ile yapılır. Bulamazsanız da normal süzme yoğurda tuz ekleyerek de yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Hatay'dan Sevgiler:
Cercerun Tarifi
18 Ocak 2023
Tarif Modu
Tarif ModuTarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Cercerun Tarifi İçin Malzemeler
- 3yemek kaşığısüzme yoğurt(Hatay tuzlu yoğurdu)
- 2adet büyük boymor soğan
- 1/3çay bardağızeytinyağı
- 1tutamkuru reyhan
- 1tutamsumak
Cercerun Tarifinin Püf Noktası
Hatay yoğurdu bulamazsanız normal süzme yoğurduna tuz ekleyerek de yapabilirsiniz.
Cercerun Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları piyazlık doğrayın.
- Soğanları zeytinyağında kavurun.
- Soğanlar renk değiştirmeye başlayınca yoğurdu ekleyip bir tur karıştırıp ocaktan alın.
- Servis tabağına alıp baharatlarıyla karıştırıp servis edin. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0