En sevilen hamur işi tariflerinden birini hazırlıyoruz. İncecik hamuru ve lezzetli iç harcıyla nefis börekler için buyurun mutfağa. Afiyet olsun!
Tam Ölçülü:
Çi Börek Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımını şöyle bıraktık:
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Çi Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıılık su
- 3,5-4su bardağıun(kontrollü ekleyin)
- 1tatlı kaşığısirke
- 1çay kaşığıtuz
- 2su bardağısıvı yağ(kızartmak için)
İç Harcı İçin:
- 300gramyağsız kıyma
- 1adet küçük boysoğan(rendelenmiş ve suyu sıkılmış=
- 1kahve fincanısu
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/3çay kaşığıkarabiber
- 1/3çay kaşığıtoz kırmızı biber
Çi Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurun ve orta kıvamlı bir hamur elde edin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Üzerini streçleyip 15-20 dk dinlendirin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 12-14 adet beze elde ettim. Üzerlerini temiz bir bezle örtüp 15 dk daha dinlendirin.
- Bu esnada iç harcı hazırlayın. Gerekli malzemeleri karıştırın. Her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde ince bir şekilde açın. Yarısına 1 yemek kaşığı kadar iç harçtan yerleştirip yarım ay şeklinde kapatın.
- Ruletle kenarını kesin.
- Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.
- Kızgın yağda çevirerek kızartın.
- Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0