Lezzeti rengine yansıyan köz tadında bir çorba karşınızda. Bulgurlu köz kapya biber çorbası farklı çorba tarifleri arayanlara geliyor.
Farklı Çorba Arayanlara:
Bulgurlu Köz Kapya Biber Çorbası Tarifi
12 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Bulgurlu Köz Kapya Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığısalça
- 1adetsoğan
- 3dişsarımsak
- 1/2su bardağıbulgur
- 5adetkapya biber
- 4adetdomates
- 1su bardağısüt
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığınane
Bulgurlu Köz Kapya Biber Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Başta suyu bol eklemeyin. Eğer kıvamı katı olursa kaynar su ekleyebilirsiniz. Biber tadını biraz yumuşatmak isterseniz piştikten sonra 1 su bardağı süt ekleyebilirsiniz.
Bulgurlu Köz Kapya Biber Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kapya biberleri ve domatesleri tost makinesinde ya da 200 derece ısınmış fırında 35 dakika közleyelim. (Közmatik kullanabilirsiniz)
- Tencereye tereyağı ve unu alıp biraz kavuruyoruz. Soğan, sarımsak, salça ve bulguru da ekleyip hepsini birlikte kavuralım.
- Közlediğimiz biberleri ve domatesleri ekleyelim. Suyunu ayarlayıp pişmeye bırakalım. Bulgurlar iyice yumuşadığında blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirelim.
- Baharatları ekleyelim. Afiyet olsun. :)
Bulgurlu Köz Kapya Biber Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine kaşar peyniri rendeleyerek servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0