Yöresel lezzetlerin en güzeli bulgur ekmeği tarifi ile karşınızdayız! Tadına doyulmayacak enfes bir ekmek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Yöresel Lezzet:
Bulgur Ekmeği Tarifi
26 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bulgur Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay bardağıince bulgur
- 1çay bardağıun
- 1tatlı kaşığımaya
- 2adet orta boykuru soğan
- 2yemek kaşığısalça
- 2çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıkuru reyhan
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Bulgur Ekmeği Tarifinin Püf Noktası
Bu tarifin olmazsa olmazı kuru reyhan. Ekmeklerinizi çok kalın yapmamaya dikkat edin.
Bulgur Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İnce bulguru sıcak suyla ıslatıp demlenmeye bırakıyoruz.
- Mayayı ılık suda açıp demlenen bulgura ekliyoruz
- Unu ekleyip yoğuruyoruz. Gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz.
- Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz.
- Salçayı ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavuruyoruz.
- Soğanlı salçalı harcımızı bulgura ekleyip hepsini yoğuruyoruz.
- Hamuru 30-35 dakika üzerini temiz bezle örtüp, dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurdan eşit parçalar koparıp yuvarlak şekil veriyoruz. 1-2 cm kalınlığında olması yeterli.
- Hamurları tepsiye alıp 10 dakika daha dinlendiriyoruz ve önceden ısıttığımız 200 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0