Mutfak robotunda zahmetsizce hazırlayabileceğiniz bu etsiz çiğ köfte, dışarıdan alınanları aratmayacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

En Pratik Haliyle:
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
26 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakikaEtsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4su bardağıköftelik bulgur(esmer)
- 2su bardağıkaynar su
- 3yemek kaşığıdomates salçası
- 2yemek kaşığıbiber salçası
- 1,5yemek kaşığıpul biber
- 1/2çay bardağıisot
- 1/2çay bardağıtoz kırmızı biber
- 3adetrendelenmiş sarımsak
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1/2çay bardağınar ekşisi
- 2yemek kaşığısumak
- 1tatlı kaşığıyenibahar
- 2çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 2adetkuru soğan(rendelenip suyu sıkılmış)
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2-3adetdomates rendesi(kıvama göre kontrollü eklenecek)
Etsiz Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktası
Ketçap, nar ekşisi ve isot karışımıyla servis edebilirsiniz.
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulgurun üzerine kaynar suyu ilave edip 10 dakika dinlendirelim. Tüm malzemeleri ekleyip mutfak robotuna alalım.
- Harç çok katıysa biraz domates rendesi (veya buz) ilave edip istediğimiz kıvama gelene kadar robotta çektirelim.
- Ellerimizi yağlayıp şekil vererek servis edelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0