Yumuşacık Dokusuyla:

Japon Usulü Cheesecake Tarifi

Yumuşacık Dokusuyla:

Japon Usulü Cheesecake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
GastronotHanım
instagram: @gastronothanim
GastronotHanım
8427 takipçi16 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Eylül 2, 2020
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 14
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 9

Yumuşacık dokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir cheesecake hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Japon Usulü Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boyyumurta
  • 140 gramçikolata
  • 90 gramşeker
  • 150 gramsürülebilir beyaz peynir
  • 150 mililitresüt
  • 35 gramun
  • 15 grammısır nişastası
  • 1 tutamtuz
  • 3 gramkrem tartar

Japon Usulü Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Krem tartar yerine yumurta beyazına şeklini koruması için 1-2 damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Mereng elde ettikten sonra yavaş hareketlerle karıştırmaya özen gösterirseniz daha kabarmış bir kek elde edebilirsiniz.

Japon Usulü Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütü ve peyniri ısıtıp çırpıcı ile karıştırarak homojen hale getiriyoruz. Daha sonra çikolataların üzerine döküp karıştırıyoruz.

  2. Başka bir kapta yumurta beyazlarını tuz ve krem tartar ekleyerek düşük ayarda çırpmaya başlıyoruz.

  3. İyice köpürdükten sonra azar azar şeker ilave ederek yüksek hızda çırparak mereng elde ediyoruz.

  4. Oda sıcaklığına gelen çikolatalı karışıma yumurta sarılarını ekleyerek karıştırıyoruz. Un ve nişastayı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.

  5. Son olarak merengi üç seferde karışıma ekleyerek yine spatula ile karıştırıyoruz.

  6. Pişirme kağıdı ile kapladığımız kalıba döküyoruz. Kalıbı yarısına kadar sıcak su eklediğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

  7. 180 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?