Şerbetli Tatlıların En Gösterişlisi:

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi

Name: Bülbül Yuvası Tatlısı
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi

27 Ağustos 2020

Tarif Defterime
Ekle

Hafif tatlı sevenlerin ve görselliğe önem verenlerin bayılacağı bu tarifte bol fındık var. Siz isterseniz tüm ceviz ya da Antep fıstığı da kullanabilirsiniz. Tamamen sizin damak tadınıza kalmış. Şerbetli tatlıların en gösterişlilerinden desek yalan olmaz.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

250gramoda sıcaklığında margarin
1adetyumurta
1/2su bardağısıvı yağ
3yemek kaşığıpudra şekeri
1paketkabartma tozu
1paketvanilin
5su bardağıun

Üzeri için:

1adetyumurta akı
1kasefındık

Arasına:

1adetyumurta sarısı

Şerbeti için:

3su bardağışeker
3,5su bardağısu
1/3adetlimon suyu

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Hamur hafif sert olmalı. Eğer ki çok yumuşak olursa pişerken şekli bozulabilir. Un miktarı az gelirse eğer yarım bardak daha ekleme yapabilirsiniz.

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti kaynatmak için şekeri ve suyu tencereye alalım.
Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyelim ve biraz kıvam alana kadar en az 5 dakika daha kaynatalım.
Hamur için tereyağına kalan diğer malzemeleri de ekleyip, unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım.
Streç folyoya sarıp yarım saat buzdolabın da dinlendirelim.
Hamuru ikiye bölelim.
İlk hamuru 1.5 cm kalınlığında unlu tezgah üzerinde açalım.
7 cm çapın da bir bardak yada kesme kalıbı ile yuvarlaklar kesip yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
Üzerlerine yumurta akı sürelim.
İkinci hamuru açıp aynı kalıp ile keselim sonrada orta kısmını çıkarmak için bir çay bardağı ile orta kısımlarını basıp çıkartalım.
Kalan çemberi de tepside ki yuvarlakların üzerine yerleştirelim.
Fındıkları orta kısma yerleştirip etrafına yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıttığımiz 180 derece alt üst fırın da 30-35 dakika pişirelim.
Pişen yuvaları borcama alıp 5 dakika sıcağının çıkmasını bekleyelim ve hala hafif sıcak olan şerbeti üzerine dökelim.
2 saat şerbetini çeken tatlımız hazır. Afiyet olsun.