Edirne'den Mis Kokusuyla Geldi:

Kavala Kurabiyesi Tarifi


Edirne'nin meşhur bademli kurabiyesi, namıdiğer Kavala kurabiyesi tarifiyle geldik bugün karşınıza. Lezzeti kavrulmuş unundan gelen bu kurabiyenin yapımı çok basit ve kısa. Vaktinizi alacak tek nokta, kavrulan unun soğumasını beklemek. Malzeme listemiz hazırsa haydi yapıma geçelim.

Tarifimizin yapılışını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Kavala Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4su bardağıun
  • 1çay bardağıbadem unu(çiğ bademi rondodan çekip elde edebilirsiniz)
  • 200gramtuzsuz tereyağı(oda sıcaklığında)
  • 1,5çay bardağıpudra şekeri
  • 4adetyumurta akı
  • 1paketkabartma tozu
  • 200gramkavrulmuş badem(iri doğranmış)

Kavala Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle unu yağsız tavada, kokusu çıkıp rengi hafif değişene kadar kavuralım.
  2. Kavrulan unu soğuması için kenara alalım. Soğuyunca eleyerek yoğurma kabına alalım.
  3. Kalan malzemeleri de sırasıyla ekleyelim ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
  4. Hamuru streç folyoya sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
  5. Dinlenen hamuru unlu tezgaha alalım ve uzunlamasına silindir şekli verelim.
  6. 7 cm çapında yuvarlak bir kesme kalıbı (ya da bardak) ile yarım aylar kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
  7. Önceden ısınmış 180 derecelik alt üst ayarlı fırında 25 dakika pişirelim.
  8. Pişen kurabiyelerimizi pudra şekerine bulayalım ve dinlendirip servise sunalım.
  9. İyice soğuyan kurabiyeleri kapalı bir kavanoz içerisinde uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş...
Devamını okuyun
0takipçi79 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?