Yumuşacık, kıyır kıyır bir şerbetli tatlıyla geldik karşınıza. Haydi sizi bülbül yuvası tarifi için hızlıca mutfağa alalım.
Kıyır Kıyır:
Bülbül Yuvası Tarifi

17 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
36 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaBülbül Yuvası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 125grammargarin veya tuzsuz tereyağı
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1çay bardağıyoğurt
- 2adetyumurta(sarılar üzerine ayrılacak)
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1/2çay kaşığıtuz
- 2yemek kaşığıirmik
- 1/2paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 3,5su bardağıun
Şerbeti İçin:
- 3su bardağısu
- 3su bardağıtoz şeker
- 2-3damlalimon suyu
Ortası İçin:
- 100gramceviz
Bülbül Yuvası Tarifinin Püf Noktası
Ceviz yerine fındık, fıstık ve badem koyarak da yapabilirsiniz.
Bülbül Yuvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak şerbet için şeker ve su bir tencereye alınır şeker eriyene kadar karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
- 20 dakika kadar kaynatılıp limon suyu damlatılır. Böyle de 2-3 dakika kaynatıldıktan sonra şerbet soğumaya bırakılır.
- Hamur için tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurulur.
- Hamur iki yağlı kağıt arasına alınıp merdane yardımıyla açılır. Açılan hamur önce çay bardağı ile kesilir. Bu kesilen parçaların yarısının ortası da şişe kapağı ile kesilir.
- Ortası boş olan parçalar, sadece çay bardağı ile kesilmiş olan parçaların üstüne koyulur ve yağlanmış tepsiye dizilir.
- Ortalarındaki boşluğa yarım ceviz içi koyulur ve yumurta sarısı sürülür. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
- Fırından alınıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine şerbet dökülür. Şerbetini çekince servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0