Herkes Başına Toplanacak:

Krem Peynir Kremalı Şeftalili Kek Tarifi

Herkes Başına Toplanacak:

Krem Peynir Kremalı Şeftalili Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
happypositiveinlife
Diğer tarifler ve aşamalı paylaşımlarım için Instagram sayfam @happypositiveinli ... Devamını okuyun
happypositiveinlife
24483 takipçi129 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

3.5
Betül Kara
Eylül 26
5 dakika
5
Cemre Özgüzel
Nisan 29, 2019
15 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
15 dakika

Limon aromalı, sürülebilir taze peynir kremalı nefis bir kek tarifimiz var. Üzerine tavada hafifçe pişen şeftaliyi de ekleyince... Kek yaparken tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, küçük ama önemli bir detay.

Kremadaki tereyağı da yumuşacık olmalı ve pudra şeker kullanırken, toz şekeri kahve değirmeninde çekerek un gibi yapmak en garanti yol. Hazır olan pudra şekeri erimiyor. Bunun yerine sıvı krema veya krem şanti de çırpılabilir. Afiyetle <3

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Krem Peynir Kremalı Şeftalili Kek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 125 gramtereyağı(oda ısısında yumuşak)
  • 265 gramtoz şeker(1+1/2 su bardağı)
  • 3 adet orta boyyumurta
  • 2 adetlimon kabuğu rendesi
  • 40 mililitrelimon suyu(1+1/2 adet)
  • 1 su bardağısüt
  • 280 gramun(2+1/2 su bardağı)
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 1 paketvanilin

    Kreması için:

  • 50 gramtereyağı(oda ısısında iyice yumuşamış)
  • 1 su bardağıpudra şekeri(120 gram)
  • 1 paketsürülebilir beyaz peynir

    Şeftaliler için:

  • 3 adet orta boyşeftali
  • 1 tatlı kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığıesmer şeker

Krem Peynir Kremalı Şeftalili Kek Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Kremadaki tereyağı iyice yumuşamalı ve toz şeker kahve değirmeninden geçirilerek pudra şeker yapılmalı.

Krem Peynir Kremalı Şeftalili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Yumuşak tereyağı mikserle kremsi olana kadar çırpılır. Toz şeker ilave edilir, çırpılır.

  2. Teker teker yumurtalar eklenir, çırpılır. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve süt eklenerek el çırpıcısıyla karıştırılır.

  3. Kuru malzemeler elenerek eklenir spatula ile karıştırılır. Kek hamuru, pişirme kağıdı serili 26 cmlik kelepçeli kalıba dökülür.

  4. Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 40 dakika pişirilir. Kürdan batırınca kuru çıkıyorsa pişmiştir.

  5. Bu sırada krema için iyice yumuşayan tereyağı çırpılır. Azar azar pudra şekeri eklenerek çırpmaya devam edilir. Taze peynir eklenir çırpılır. Limon kabuğu rendesi ve vanilin eklenip karıştırılıp buzdolabına kaldırılır.

  6. Kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılan şeftali 0.5 cm kalınlığında dilimlenir. Geniş bir tavada tereyağ eritilir. Şeftaliler eklenir.

  7. Üzerine esmer şeker serpilip orta ateşte kapağı kapalı yumuşatılır. Ilınınca şeftaliler bir kaba alınır. Tavada kalan su orta ateşte çektirilerek koyulaştırılır. 

  8. Soğuyan kek üzerine krema yayılır. Soğuyan şeftaliler yerleştirilir. Tavadaki sos gezdirilerek servis edilir. Kalan kek buzdolabında kapağı kapalı muhafaza edilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?