Bol sebzeli, sağlık dolu bir tabak... Kabak ve havuçlardan sebze soyacağı ile şeritler yapıyoruz. Piştikten sonra isteğe bağlı haşlanmış mercimek, karabuğday veya buğday ekliyoruz. Küçük bir püf noktası; kabakların renginin yemyeşil kalması için haşladığınız ürünleri donmuş olarak ekleyin. Sizleri mutfağa alalım.
Bol Sebzeli:
Buğdaylı Kabak Yemeği Tarifi
23 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Buğdaylı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığısızma zeytinyağı
- 4daltaze soğan
- 2adethavuç
- 1adetkırmızı biber
- 2adetkabak
- 4yemek kaşığıhaşlanmış buğday
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2adetlimonun suyu(üzeri için)
- 4yemek kaşığızeytinyağı(üzeri için)
Buğdaylı Kabak Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Piştikten sonra isteğe bağlı haşlanmış mercimek, karabuğday veya buğday ekliyoruz. Kabakların renginin yemyeşil kalması için haşladığınız ürünleri donmuş olarak ekleyin.
Buğdaylı Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Isınan geniş bir tencerede zeytinyağında sırasıyla taze soğan, havuç, kırmızı biber ve kabak sotelenir.
- Tuz, karabiber ve gerekirse su eklenir.
- Tencere kapağı kapatılmadan sebzeler yumuşayınca donmuş buğday ilave edilir.
- Dikkatli karıştırılarak buğdayın çözünmesi sağlanır.
- Ilınınca servis tabağına alınır. Limon ve zeytinyağı ilavesiyle servis edilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0