Bruschetta, İtalyan mutfağının klasiklerinden. Kızarmış ekmek üzerine zeytinyağı, sarımsak ve taze domates karışımı eklenerek hazırlanıyor.
Aslında ekmek, peynir, domates sadece... Bu üçlüyle hayatını geçirebilecekler var aramızda biliyoruz. Şimdi gelin bu enfes 3 malzemenin önderliğinde gelmiş geçmiş en sevilen başlangıçlardan birini hazırlayalım.
Aslında içine farklı farklı malzemeler konabiliyor ancak en bilinen hali domates, fesleğen ve mozzarella peynirinin birlikte kullanıldığı hali. Buna bir de sarımsak ve zeytinyağı ekleniyor. Tadına doyum olmaz bir hal oluyor. Hem doyurucu hem de pratik bruschetta tarifi için hadi sıvayın kollarınızı.
Bu tarifte dilerseniz beyaz ekmek ya da ekşi mayalı ekmek veya evde hangi ekmeğiniz varsa onlardan birini kullanabilirsiniz. İçerisine kekik ya da biberiye de ilave edebilirsiniz. Damak zevki sizin, bruschetta'yı istediğiniz şekilde farklılaştırabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Bruschetta Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2