Brokolili Karnabahar Salatası Tarifi
Bol Cevizli ve Yoğurtlu:

Brokolili Karnabahar Salatası Tarifi

24 Ocak 2017
Tarif Defterime
Ekle

Sebzelerin besin değerini yok etmeden, kalorisini de yükseltmeden tüketmenin yolu onları buharda pişirmekten geçiyor. Buharda pişen sebzeler daha diri, daha canlı ve bir o kadar da leziz oluyor. Öyle ki üzerine ilave edilen yoğurtlu bir sosla, zeytinyağı, limon, sarımsak üçlüsüyle bile lezzetli bir salataya dönüşebiliyor.

Bu haftanın buhar güzeli brokoli ve karnabahar oldu. İkisi de aynı aileden olunca koyun koyuna piştiler. Her ikisine de çok yakışan sarımsaklı yoğurtlu sosla tatlandılar. Yetmedi, ceviz içi ve kıyılmış dereotu ile süslendiler, püslendiler. Şimdi karşınıza çıkmaya hazırlar.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için99/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Brokolili Karnabahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2adetkarnabahar
  • 1/2adetbrokoli
  • 1dişsarımsak
  • 1kaseyoğurt
  • 2yemek kaşığıkırmızı pancar suyu(ya da şalgam suyu)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 4-5daldereotu

Üzeri için:

  • 3yemek kaşığıiri çekilmiş ceviz içi
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Brokolili Karnabahar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Brokoli ve karnabaharı çiçeklerine ayırdıktan sonra, güzelce yıkayın ve buharda pişirme aparatında 10 dakika pişirin. Pişer pişmez buzlu suya atarak soğutun.
  2. Sarımsağı ezerek yoğurtla karıştırın.
  3. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurda pancar suyunu ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
  4. Brokoli ve karnabaharları salata tabağına alarak üzerine yoğurtlu sosu gezdirin.
  5. Dereotunu ince ince kıyarak üzerine serpin.
  6. Son olarak ceviz içini serperek afiyetle tüketin.

Brokolili Karnabahar Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Ceviz içi miktarını dilediğiniz kadar arttırıp azaltarak servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?