Muz Aşkına:

Borcamda Malaga Pasta Tarifi

Name: Borcamda Malaga Pasta
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

23 Mart 2022

Tarif Defterime
Ekle

Pastanelerde görüp imrendiğiniz tatlıları, usta bir pastacı gibi yapmak için mutfaktan bekleniyorsunuz. Çay saatine misafirler geliyor, pastaneden almayayım, daha hesaplı ve bereketli bir pasta hazırlayayım diyorsanız işte tam size göre bir tatlı tarifi borcamda malaga pasta!

Yapımı oldukça pratik, evde kalan muzları değerlendirmek için biçilmiş kaftan! Bol çikolatalı olan bu güzel pastayı yapmak için tarifin aşamaları ve detaylı videosu size yardımcı olacak. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!

Pasta Tarifleri,Yaş Pasta Tarifleri,Kolay Yaş Pasta Tarifleri,Farklı Pasta Tarifleri,Değişik Pasta Tarifleri

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Borcamda Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

4adetyumurta
1çay bardağışeker
1/2çay bardağısüt
1çay bardağıun
2yemek kaşığınişasta
1paketkabartma tozu
1paketvanilin
3,5yemek kaşığıkakao

Keki Islatmak İçin:

1su bardağısüt

Pastacı Kreması İçin:

1litresüt
1su bardağıun
1çay bardağıtoz şeker
1yemek kaşığınişasta
1paketvanilin
1adetyumurta sarısı
2yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
100grambeyaz çikolata

Üzeri İçin:

10adetyerli muz
1çay bardağıtoz fındık
5yemek kaşığıtoz Antep fıstığı

Çikolata Sos İçin:

1paketkrema
200grambitter çikolata

Borcamda Malaga Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Keki için; yumurta ve toz şekeri, şeker eriyip köpürene dek çırpın.
Üzerine süt, un, nişasta, kabartma tozu, vanilin ve kakao ekleyip tekrar çırpın.
Karışımı yağlanmış borcama ekleyip 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki oda sıcaklığında bekletin. Soğuduktan sonra kekin üzerine delikler açıp sütü gezdirin ve çekmesini bekleyin. Dilerseniz buzdolabında soğutabilirsiniz.
Pastacı kremasını hazırlamak için; tencereye süt, un, toz şeker, nişasta, vanilin ve yumurta sarısını ekleyin ve koyulaşana dek pişirin.
Ocaktan almadan önce tereyağı ve beyaz çikolatayı ekleyin, karıştırıp ocaktan alın. Kremayı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutun. Çikolata sos için, bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Üzerine kremayı ilave edip karıştırın. Oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
Kekin üzerine pastacı kremasını yayın.
Muzları aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerine çikolata sosunu dökün ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. Fındık ve Antep fıstığını ekleyip dilimledikten sonra servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Sıkça Yenen Konular

ŞAŞIR

Tarifini Gönder, Yeni Lezzetler Keşfet, Mobil Uygulamayla Tariflere Hızlıca Ulaş: Yemek.com Seni Bekliyor

Yemek.com

PASTA

Yumuşacık Kıvamıyla: Pastane Usulü Mini Alman Pastası

Çigdem Esastürk

PASTA

4.5

Daha Kolayı Yok: Hazır Kekle Yaş Pasta

Neşe Ümit Tan

PASTA

Pastane Usulü: Muzlu Rulo Pasta

Yasemin Özaltın

Yorumlar

htc91_9115 Mayıs 2025 11:40

merhaba, borcamın ölçüsü nedir paylaşabilir misiniz?

Yanıtla

Yemek.com 15 Mayıs 2025 14:18

Yanıtla

Merhabalar 🌸 Tarifte kullanılan borcam 35x25 cm boyutlarındadır. Dilerseniz benzer ölçülerde bir fırın kabı da kullanabilirsiniz; dikkat etmeniz gereken nokta kek harcının çok ince ya da çok kalın olmaması diyebiliriz aslında. Afiyetle denemeniz dileğiyle 🍰

BanuGuldas21 Ekim 2024 14:10

Merhaba beyaz çikolatam yok kullanmasam olur mu?

Yanıtla

martelyeva31 Mart 2023 01:12

Harika oldu! Malzemeler tam, ekleme veya çıkarma yapmanıza gerek yok. Doğum günü için yaptım ve yiyen herkes bayıldı. Ellerinize sağlık.

Yanıtla

Leyla Günbay 31 Mart 2023 09:14

Yanıtla

Beğenmenize sevindik, afiyet olsun!