Krema ve mantarın etin lezzetine lezzet kattığı bir tarif Beef Stroganoff. Başarılı bir sonuç almak için et seçimi, kesim ve kullanılan pişirme tekniği oldukça önemli. İlk olarak eti yüksek ısıda soteleyip, suyunu içinde hapsetmeyi başardınız mı yemeğiniz büyük oranda hazır demektir.
Hazırlanırken etrafa misler gibi et kokuları yayılacak ve sofralarda servis edilecek. Malzemeleri toparlayın ve tarif için hazırlıklar tamamsa mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak.
Beef Stroganoff Besin Değerlerini Görmek İçin
Defne yaprağı farklı bir aroma katacaktır.
Fırını önceden ısıtın.
Patates püresi ile servis edebilirsiniz.
İnce dilimlenmiş dana etinin mantar, soğan ve kremalı sos ile pişirildiği bir et yemeği.
Kökeni Rus mutfağına dayanır.
Et ince dilimlenmeli.
Sığır bonfile veya kontrfile gibi yumuşak yerler kullanın.
Zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve bir miktar hardal veya limon suyu kullanılabilir.
Pirinç pilavı, makarna veya kızarmış patates ile servis edilebilir.
Beef Stroganoff Tarifini Deneyenlerin Yorumları
17