Damakları çatlatacak, hazırlaması çok pratik bir tavuk köftesi tarifi ile karşınızdayız! Kiev köftesi tarifi için gerekli malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kiev Köftesi Tarifi
Kiev Köftesi Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Kiev Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gramtavuk göğsü
- 1 tutamtuz
Tavuk için:
- 150 gramtereyağı
- 1 tutamdereotu
- 1 dişsarımsak
İç harcı için:
- 100 gramgaleta unu
- 2 adetyumurta
Dış kaplama için:
- 1 su bardağısıvı yağ(kızartmak için)
Kızartmak için:
Kiev Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Tavuk göğsünü iyice inceltmek lazım. Tereyağı iyisini kullanılması lazım tadının güzel olması için. Sıcak servis yapın.
Kiev Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle iç harcı hazırlıyoruz. Tereyağı, ince doğradığımız dereotu ve dövülmüş sarımsakları bir kapta karıştırıyoruz.
Hazırladığımız harcı bir streçe sosis kalınlığında sarıp donması için derin dondurucuya koyalım.
Tavuk göğüsleri iyi yere böldükten sonra iyice incelttikten tuz ve karabiber ile tatlandırıyoruz.
Dondurduğumuz tereyağlı içi 4 eşit parçaya ayırıyoruz. Tavuk göğüsünden.
Bir parça tavuk göğsünü avucumuza alıyoruz, ortasına donmuş tereyağlı içi yerleştirip, için tüm etrafını kaplayarak içli köfteye benzer şekil veriyoruz.
Yaptığımız köfteleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayalım 2 kere devam delim.
Kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri servis ediyoruz. Afiyet olsun.
