Bal kabağının muhteşem lezzeti tahin ile birleşip, cheesecake de buluşuyor. Muazzam bir lezzet ile tadanların damaklarında enfes tatlar bırakacak bal kabaklı tahinli cheesecake tarifi içi mutfaktan çağrılıyorsunuz.
Lezzet Dolu:
Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake Tarifi
15 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı İçin:
- 1,5paketyulaflı bisküvi
- 3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1çay kaşığıtarçın
Peynirli Kısım İçin:
- 200gramkrem peynir
- 400gramlabne
- 200mililitrekrema
- 3adetyumurta
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 1,5yemek kaşığımısır nişastası
- 4yemek kaşığıtahin
Üzeri İçin:
- 1/2kilogramkabak
- 2su bardağışeker
- 1avuçceviz
Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Sosunun ve cheesecake iyice soğuduğuna emin olduktan sonra yaklaşık 3-4 saat dolapta beklerse çok daha lezzetli olacaktır.
Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tabanı için, bisküviler incecik öğütülür ve tüm malzeme karıştırılıp kalıba basılır. Buzdolabında bekletilir.
- Keki için peynirler krema ve şeker çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenir. Nişasta eklenir.
- En son tahin eklenerek, kek harcı bisküvi kaplı kalıba boşaltılır.
- 150 derece de sadece ortası biraz sallanana ve üzeri hafif koparana kadar pişirilir. Ortalama 50 dakika kadar pişirilir.
- Fırın kapandıktan sonra 30 dakika daha içinde kapak hafif açık şekilde soğutulur.
- Sosu için kabak gelişi güzel doğranır. Üzerine şeker ilave edilip pişirilir. Piştikten sonra blenderden geçilir.
- Soğuk keke soğuk püre eklenerek buz dolabında 1-2 saat bekletebilirsiniz. Üzerine ceviz serperek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırının alt tabanına su dolu bir kap yerleştirebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0