Bayram sofralarına yakışır bir tarif geldi. İç harcı kıyma ve patates, dışı çıtır çıtır nefis ve kolay bir börek! Baklavalık yufkadan börek yapalım hadi.
YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!
KAÇ KİŞİLİK
1 küçük tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi İçin Malzemeler
16 adet
baklavalık yufka
Sos için:
1/2 su bardağı
süt
1/2 çay bardağı
sıvı yağ
3 yemek kaşığı
tereyağı
İç harç için:
200 gram
kıyma
1 adet
patates (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 adet
soğan
3 yemek kaşığı
sıvı yağ
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
kırmızı toz biber
1 çay kaşığı
kimyon
1/2 çay kaşığı
karabiber
Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce iç harcı hazırlayın. Kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavurunç Soğanı ufacık doğrayıp kıymaya ekleyin. Patatesi rendeleyip suyunu sıkın.
Kavrulmuş soğan ve kıymaya ekleyin. Birkaç dakika kavurun. Tuz ve baharatları ekleyin karıştırın ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Sosu hazırlayın. Tereyağını eritin. İçine süt ve sıvı yağ ekleyin. Karıştırın.
Bir börek için dört adet yufka kullanın. İlk kata ılık sostan sürün. İkinci kata ılık sostan sürün. Üçüncü kata da ılık sostan sürün. Dördüncü kata sos sürmeyin. İç harç ekleyip sarın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Sostan ayırıp böreklerin üzerine sürün. 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis edin.
Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi İçin Malzemeler
Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıymalı Patatesli: Baklavalık Yufkadan Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!