Evet resimleri güzel ama emin olun ki tadı resimlerden daha da güzel bir tarifim var. Ah olsa da yesek dedirtecek kıvamda. Ağır görünümünün yanı sıra aslında içinde yumuşacık tatlı yatıyor ,biraz baklava esintisi biraz cheesecake tadı mükemmel bir uyum içerisinde. Keşke şu an tattırabilsem size. En iyisi siz hemen deneyin.
Çok Başka Bir Tatlı:
Baklava Cheesecake Tarifi
18 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Baklava Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için:
- 150gramtoz şeker
- 1su bardağıtoz şeker
- 180ml.bal
- 1/4çay kaşığıtarçın
Arası için:
- 170gramceviz
- 1/2su bardağışerbet
- 1/2çay kaşığıtarçın
- 1/4çay kaşığıtuz
Peynir kreması için:
- 500gramkrem peynir
- 3/4fincantoz şeker
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 2çay kaşığıvanilya
- 3adetyumurta
- 250gramsüzme yoğurt
Diğer malzemeler:
- 10-12adethazır baklava yufkası
- 100gramkadayıf
- 100gramtereyağı
- 100gramtoz Antep fıstığı
Baklava Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Üstüne yenebilir gül ve bol Antep fıstığı serpin.
Baklava Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbeti için bütün malzemeler koyup kaynatılır. Ceviz ve badem 160 derece fırında 5-6 dakika kavrulur. Şerbetin yarısı konur karıştırılır. Ocak üzerinde krokan haline getirilir.
- Peynir ve şeker karıştırılır. Limon kabuğu ve vanilya eklenir. Yumurtalar teker teker ekleyip karıştırılır. Yoğurt da eklenir.
- Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba 4 kat yufka yağlanıp oturtulur. Cheesecake karışımı dökülür. Cevizler konur , kat kat bu işlem tekrarlanır.
- Kenarlarındaki yufkalar kapatılır. Ortası da 3 kat baklava yufkası ile kapatılır. Yağlanır.
- 160 derece fırında 40 dakika pişirin. Fırından alıp ortasına kadayıf koyun. 20 dakika daha pişirin. Sıcakken şerbetin geriye kalanını da dökün. Şerbet çekip tatlınız güzelce dinlenince üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0