Tost ekmeklerini bardak ya da yuvarlak bir kalıp ile kesip, fırın tepsisine dizdikten sonra fırına veriyoruz.

2 dakika sonra kapağı açıp üstlerine tereyağ sürüyoruz. Kızarana kadar fırında pişiriyoruz.

Patlıcan ve biberleri közleyip, kabuklarını soyduktan sonra ince bir şekilde doğruyoruz.

Ayrı bir kapta ezdiğimiz 1 diş sarımsak, tuz, yoğurt ve mayonezi çırptıktan sonra köz sebzeleri ekleyip karıştırıyoruz.

Kızarmış ekmeklerin üzerine hazırladığımız karışımdan ekleyip dereotu ile süslüyoruz. Afiyet olsun.