Börülcenin inanılmaz lezzete dönüşümü olan, tadı ve görünümü ile iştah açan bir tuzlu atıştırmalık tarifine ne dersiniz? Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.
Börülce Başrolde:
Badjia Tarifi
12 Mayıs 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Badjia Tarifi İçin Malzemeler
Badjia İçin:
- 250grambörülce fasulye(bir gece suda bekletilmiş)
- 6dalyeşil soğan
- 1adet büyük boyŞili Biberi(ya da farklı bir acı biber)
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 2su bardağısıvı yağ(kızartmak için)
Badjia Sosu İçin:
- 2yemek kaşığıketçap
- 2yemek kaşığımayonez
- 1yemek kaşığıacı sos
- 1yemek kaşığıkornişon turşu(ince kıyılmış)
Badjia Tarifinin Püf Noktası
Harcımızı robottan çok ince çekelim çok daha güzel oluyor. Dilerseniz sevdiğiniz başka baharatlardan da ekleyebilirsiniz.
Badjia Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sosu için gerekli bütün malzemeleri bir kasede karıştıralım. 1 gece suda bekletilmiş börülce fasulyeyi elimizle ovalayarak kabuklarının çıkmasını sağlayalım.
- Börülce fasulyeyi, yeşil soğanı, sarımsağı ve biberi robottan geçirelim ve bir kaba alalım. Tuz ve pul biberi ekleyelim ve karıştıralım.
- Sıvıyağımızı tavaya alalım ve kızdıralım. Harcımızdan kaşık yardımıyla kızdırdığımız yağımıza koyalım, orta ateşte harcımız bitene kadar hepsini kaşık kaşık dökerek arkalı önlü kızartalım.
- Sosla beraber servis edelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0