Havalar sonbahara dönmemeye inat etse de, sonbahar lezzetleri, ucundan kıyısından mutfağımıza gelse fena olmaz sanki ne dersiniz?
Lezzetine Doyum Olmaz:
Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tarifi
22 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
23 dakika
Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 3adetyumurta
- 1adet olgunmuz
- 2yemek kaşığıHindistan cevizi şekeri
- 1su bardağıbuttermilk
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 350gramun
- 1paketkabartma tozu
Meyveli harç için:
- 2adetarmut
- 1çay kaşığıvanilya
- 2çay kaşığıtarçın
- 1/2çay kaşığıtoz karanfil
- 1yemek kaşığıHindistan cevizi şekeri
- 1tutamrendelenmiş muskat cevizi
Üzeri için:
- 3tatlı kaşığıtahin
- 1tatlı kaşığıkakao
- 1tatlı kaşığıbal
Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tarifinin Püf Noktası
Buttermilk için: 1 su bardağı sütün içine 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip karıştıralım ve 10 dakika bekletelim.
Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve ezilmiş muzu güzelce çırpalım. Sırasıyla şeker,yağ ve buttermilk ekleyip çarpmaya devam edelim.
- Bu esnada armutları küçük küpler halinde doğrayıp harç malzemelerini ekleyip güzelce karıştırıp kenara koyalım.
- Fırını da 180 derecede çalıştıralım ki şimdiden ısınsın.
- Kek karışımına un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve tel çırpıcı ile güzelce yedirelim.
- Kenarda bekleyen armutlu karışımı alıp harcın içine dökelim ve homojen olarak karıştıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz 20x20 kare borcama harcı dökelim.
- Bal, tahin ve kakaoyu çatalla çırpıp kekin üzerine gelişi güzel dağıtalım.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 23 dakika pişirelim.
- Zor olacak biliyorum ama lütfen dilimlemek için soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0