https://yemek.com/tarif/karamelli-havuclu-pasta/ | Karamelli Havuçlu Pasta Tarifi
Sonbahar Güzeli:

Karamelli Havuçlu Pasta Tarifi


Sonbahar günlerine çok yakışan, enfes lezzetiyle favoriniz olacak karamelli havuçlu pasta tarifi için sizi mutfağa alalım. Üstelik kendi hazırlayacağınız karamel sosunuzla daha da enfes!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karamelli Havuçlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin:

  • 4adetyumurta
  • 1,5su bardağışeker
  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 3adethavuç
  • 3su bardağıun
  • 1/2su bardağıceviz
  • 2tatlı kaşığıtarçın
  • 1paketkabartma tozu
  • 2çay kaşığıkarbonat
  • 1paketvanilin

Krema İçin:

  • 400grammascarpone peyniri (ya da labne peyniri)
  • 600gramkrema
  • 1su bardağıpudra şekeri

Üstü İçin:

  • 1kasekaramel sos
  • 1kasemevsim meyveleri

Karamelli Havuçlu Pasta Tarifinin Püf Noktası

240 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Karamelli Havuçlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle havuçlar yıkanır, soyulur ve rendelenir. Derin bir kapta yumurta ve şeker iyice çırpılır.
  2. Süt ve sıvı yağ eklenir, karıştırılır. Un, tarçın, kabartma tozu, karbonat ve vanilya eklenir. Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç ve ceviz ilave edilir. Spatulayla son kez karıştırılır.
  3. 3 tane 20 cmlik kek kalıbı yağlandıktan sonra karışım kaplara alınır. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
  4. Fırından aldıktan 10 dakika sonra kalıplardan çıkarılır ve tel üstünde soğumaya bırakılır. İyice soğuyunca süsleme aşamasına geçilir.
  5. Krema için bütün malzemeler soğukken, yüksek ayarda köpürene kadar çırpılır.
  6. Her kat sütle ıslatılır, ara katlara krema yayılır. Karamel sos ve mevsim meyveleri ile süslenir. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

1

KKkKKk3 Şubat 2022 16:31
Kesinlikle denemenizi tavsiye etmem kekin tatı çok güzel oluyor zaten bildiğimiz havuçlu kek gibi ama krema tam bı facia ne çirparsam cırpayım bı kıvamı tutmuyor cıvık dolapta kaç saat beklemesine rağmen tadı desen labnesi baskın aynı ölçüleri kullanmama rağmen yani diyeceğim o ki görüntüsüne aldanıp yapmaya çalışmayın
Yanıtla
Ayşegül Uslu 7 Şubat 2022 09:54
Yanıtla
Merhaba, kremanın kıvamı tutmadıysa kullandığınız süt kremasıyla alakalı olmalı. Marketlerde iki çeşit krema kullanılıyor, pastalar için ve yemekler için. Pastalar için kullanılan kremaların yağ oranı yüzde 30'un üzerinde olduğu için kıvamı daha koyu olacaktır. Bir sonraki sefere bu şekilde kullanmanızı tavsiye ederiz. Sevgiler.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?