Çikolata Krizlerine:

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi

22 Eylül 2020

Tarif Defterime
Ekle

Yoğun kakaolu keki, enfes kreması ve şık sunumuyla çikolatalı yaş pasta tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

150gramtereyağı(oda sıcaklığında)
1su bardağışeker
3adetyumurta(oda sıcaklığında)
1,5su bardağıun
2/3su bardağıkakao
2/3su bardağısıcak su
1/3su bardağıılık süt
1paketkabartma tozu
1paketvanilya
1çay kaşığıkarbonat(silme)
1/2çay kaşığıtuz

Kreması İçin:

400mililitresüt kreması
100grambitter çikolata
100gramsütlü çikolata

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifinin Püf Noktası

Tarifin malzemeleri için 240 mililitre su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek kalıbının tabanını ve kenarlarını yağlayın, tabanına pişirme kağıdı serin, kağıdı da yağlayın.
Kakaoyu orta boy bir karıştırma kabına eleyin, üzerine kaynar suyu döküp kakao tamamen eriyene kadar tel bir çırpıcıyla karıştırın. Sütü ekleyip tekrar karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı başka bir kaba eleyin. Tereyağını bir karıştırma kabında iyice yumuşayana kadar çırpın. Şekeri ekleyip orta hızda 5 dakika daha çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyip, her eklemeden sonra iyice karıştığına emin olarak çırpın.
Mikseri en düşük hızda karıştırırken unlu karışımı ve sütlü kakao karışımını dönüşümlü olarak üçer seferde ekleyin.
Kek harcını kalıba dökün, üstünü düzlemek için birkaç kere tezgaha vurun. Önceden ısıtılmış 175 derece fırının orta katında, 40-45 dakika boyunca pişirin. İlk 20 dakika fırını açmayın.
Kek iyice soğuduktan sonra 2 veya 3'e bölerek süsleme aşamasına geçin. Pastayı hazırlarken kekin her katını sütle ıslatın.
Kremayı bir tavada ısıtın. Kaynama noktasına gelince altını kapatıp doğranmış çikolataları içine ekleyin. İyice karıştırın.
Karışımı dolapta iyice soğutun. Soğuduktan sonra mikserle çırpın. Pastanızı bu kremayla dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.