Davet sofralarınıza hem şıklık hem de lezzet katacak bir tarif mi arıyorsunuz? Hazır yufka yaprakları ile pratik bir şekilde hazırlayabilceğiniz leziz kebap tarifi: Adile sultan kebabı. Bu özel tarifi salatalık mezesi ve bulgur pilavı ile sunabilir lezzetine lezzet katabilirsiniz. O halde haydi mutfağa, afiyetler olsun!
Davet Sofralarına:
Adile Sultan Kebabı Tarifi
06 Eylül 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Adile Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyufka
- 1tatlı kaşığısalça
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 8dilimkaşar peyniri
İç harcı için:
- 500gramdana kuşbaşı eti
- 1adetpatates
- 1adethavuç
- 1adetsoğan
- 2yemek kaşığıhaşlanmış bezelye
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
Adile Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Düdüklü tencerede eti 10 dakika kadar haşlayın.
- Ardından doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
- Küp küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Tereyağını ve baharatları ekleyerek karıştırın.
- Kendi haşlama suyunu ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika daha pişirin.
- Haşlanmış bezelyeleri, baharatları ve tuzu ekleyip 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Yufkaları 4’e bölün. Bir kaseye bir yufka parçasını yerleştirin.
- Yufkanın tam ortasına iç harcından ekleyin.
- Yufkanın kenarlarını bohça gibi katlayarak kapatın. Tüm yufka parçalarını aynı şekilde bohçalar yaparak hazırlayın.
- Bohçaları ters çevirerek fırın tepsisine yerleştirin. Salçayı bir tavada kavurun, biraz su ekleyip püre haline getirin.
- Bohçaların üzerine önce zeytinyağı, ardından salçalı sos sürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin. Ardından kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın.
- Adile sultan kebabı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0