Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Şaşırtan Lezzet:

Kavanoz Kebabı Tarifi

Şaşırtan Lezzet:

Kavanoz Kebabı Tarifi

https://yemek.com/tarif/kavanoz-kebabi/ | Kavanoz Kebabı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
167TAKİPÇİ
305İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Evet yanlış duymadınız, bu nefis lezzet kavanozda pişiyor, hem de kendi kendine! Siz neredeyse hiçbir şey yapmıyorsunuz ve sonunda bu harika yemeği tabağınızda buluyorsunuz.

Gerekli olan tüm malzemeleri ayarlayıp, kavanoza sıkı sıkı yerleştiriyorsunuz, üstüne de sosunu gezdirip ağzını sıkıca kapatıyorsunuz. Sonra hooop fırına...

Şimdi kafanızda pek çok soru işareti oluşmuş olabilir. ''Kavanoz patlamıyor mu, çatlamıyor mu, etler pişiyor mu, yumuşacık oluyor mu?'' diye. Kavanoz patlamıyor, çatlamıyor ve kebabınız yumuşacık lokum gibi oluyor, içindeki tüm sebzelerin suyuyla piştiği için de tadına doyum olmuyor.

Malzemeleri kavanoza koyup, fırına koyma işlemini bir nevi konserve yapmak gibi düşünebilirsiniz. Eğer kavanozunuz ve malzemeleriniz hazırsa sizi tarifimize alalım. Şimdiden afiyetler olsun.

Kebap yapılış aşamasında da şu şekilde görünüyor:

kavanoz-kebabi-adim1

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Malzemeler

  • 500 gram
    dana kuşbaşı eti
  • 6 adet
    kültür mantarı
  • 9 adet
    kiraz domates
  • 1 adet
    kabak
  • 1 adet büyük boy
    havuç
  • 9 adet
    arpacık soğan
  • 6 diş
    sarımsak
  • 9 adet
    badem
  • 1 adet
    kapya biber

    Sosu için:

  • 1/2 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 1/2 su bardağı
    ılık su
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

Püf Noktası

Kavanozları fırına koyarken ağzının sıkı sıkı kapalı olmasına dikkat edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Kavanozlara sırasıyla bütün halde kabuğu soyulmuş arpacık soğan, bütün halde çeri domates, uzun şeritler halinde doğranmış havuç, küp küp doğranmış kabak ve etin bir kısmını paylaştırın.

  2. Üstüne küp küp doğranmış kapya biberi, sarımsakları, doğranmış mantarları, bademleri ve etin kalan kısmını paylaştırın.

  3. Sosu için; zeytinyağı ılık su ve salçayı bir kapta karıştırıp, salçanın tamamen erimesini sağlayın. Üstüne tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın ve hazırladığınız bu sosu kavanozlara paylaştırın.

  4. Kavanozların kapaklarını sıkı sıkı kapatın ve kavanozları alt-üst edin.

  5. Bir fırın tepsisine dik olarak kavanozları yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirin.

  6. Pişirme süresinin sonunda fırından alın ve kavanozları açıp servis tabağına boşaltın. Sıcak sıcak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?