Kahvaltıya, çay saatlerine milföy ile çabucak hazırlanan börek tarifimiz var. Ortası rulo görünümlü puf puf kabaran üçgen milföyler için tarif şöyle bırakalım... Şimdiden ellerinize sağlık.
Milföy Börek Tarifi
Milföy Börek Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Milföy Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 8 karemilföy hamuru
- 2 yemek kaşığıun(açmak için)
- 1 yemek kaşığıtereyağı(yumuşak)
Börek için:
- 1/8 adetkangal sucuk
- 5 yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri
İçi için:
- 1 adet orta boyyumurta
Üzeri için:
Milföy Börek Tarifinin Püf Noktası
Uç kısım rulonun üzerine kapatılıp yassılaştırılır. Hafif unlanan merdane ile 10 cm açılır. Böylece pişerken rulo şeklinin korunması sağlanır.
Milföy Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
4 kare milföy parçası birleştirilir. Alt ve üstüne un serpilerek merdane ile açılır. Diğer milföylere de aynı işlem yapılır.
Bir katın üzerine yumuşamış tereyağı sürülür. Üzerine ikinci kat kapatılır. Uzun kenardan rulo yapılır. Bıçakla 1.5 cm kalınlığında kesilerek 15 adet parça elde edilir.
Rulonun ucu biraz açılır. Rulo yassılaştırılır. Uç kısım rulonun üzerine kapatılıp tekrar yassılaştırılır. Hafif unlanan merdane ile 10 cm açılır.
Böylece pişerken rulo şeklinin korunması sağlanır. 4. Ortasına sucuk parçaları ve rende kaşar peynir yerleştirilir.
Kenarlardan ortaya doğru üçgen olacak şekilde parmak uçları ile birleştirilir.
Rulo desen üste gelecek şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Üzerine çırpılan yumurta sürülür. Önceden 200 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 20 dk pişirilir. Afiyet olsun.
