Sarımsak ve Tereyağıyla:

Peynirli Lavaş Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Akşamdan bir çay kaşığı instant maya ile yoğurduğumuz hamur, kahvaltıya sıcacık lavaş olarak eşlik etti. Bütün gece buzdolabında yavaş yavaş mayalandı. Hamuru biraz açıp kaşar peynir rendesi ekleyip biraz daha açtık. Yağsız tavada pişirip sıcakken üzerine sarımsak ve tereyağı sürdük. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Peynirli Lavaş Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2su bardağıtam buğday unu(220 g)
  • 150gramun(1+1/4 su bardağı)
  • 1su bardağısüt
  • 70gramyoğurt(1+1/2 yemek kaşığı)
  • 1çay kaşığıtuz

İçi için:

  • 100gramrendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1dişsarımsak

Peynirli Lavaş Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Peynirli Lavaş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki süt ve yoğurda maya karıştırılır. Azar azar un ilave edilirken en son tuz eklenir. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
  2. Hamurun üzeri zeytinyağı ile yağlanır. Üzerine streç film konur. Kapak kapatılıp buzdolabına kaldırılır.
  3. 8-10 saat sonra hamur mutfak tezgahına alınır. 2 saat sonra hamurdan 65 gramlık 9 parça kesilir. Unlanmış tezgahta üzeri streçle kapalı 30 dakika bekletilir.
  4. Yapışmaz tava orta ateşte ısıtılır. Hafif unlanan tezgahta merdaneyle 10 cm açılır. Yapışırsa merdane çok az unlanır.
  5. Ortasına kaşar peynir rendesi konur. Hamur kenarlardan toplanıp ortada birleştirilir.
  6. Hamur 15 cm olana kadar açılır. Isınan tavada kapak kapalı iki tarafı pişirilir. Sıcakken enine kesilen bir diş sarımsak ve tereyağı sürülür. Hemen servis edilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

happypositiveinlife
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b...
Devamını okuyun
0takipçi189 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?