Hep O Olsun İstersin:

Haşhaşlı Çörek Tarifi


Haşhaşlı çörek ile tanıştıktan sonra vazgeçebileceğinizi pek sanmıyorum. Bağımlılık yapan cinsten. O zaman bu nefis tarifi denemek için hemen mutfağa...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

14 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 4su bardağı (2 parmak eksik)tam buğday unu
  • 1su bardağıılık süt (200 ml.)
  • 1çay bardağızeytinyağ
  • 7çorba kaşığıhaşhaş ezmesi
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2silme tatlı kaşığıesmer şeker
  • 1paketkuru maya

Haşhaşlı Çörek Tarifinin Püf Noktası

Hamur çok sert olmaması gerek. Eğer iyi mayalanırsa çörekleriniz daha güzel olacaktır.

Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süte, bir paket kuru mayayı ve 2 tatlı kaşığı esmer şekeri ekliyoruz ve erimesi için güzelce karıştırıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ve yumurtanın akını ekliyoruz.
  2. 1 tatlı kaşığı tuzu da ekledikten sonra 4 su bardağı kadar unu yavaş yavaş ekliyoruz.
  3. Hamur sert olmamalı, kıvam aldıktan sonra yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
  4. Bu arada 7-8 çorba kaşığı sarı haşhaş ezmesini 5-6 çorba kaşığı zeytinyağı ile açıyoruz.
  5. Hamur mayalandırın sonra küçük bezeler haline getiriyoruz. Benim 14 adet bezem çıktı.
  6. Ardından bezeleri merdane yardımı ile yufkadan daha kalın olarak şekilde açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine her yerine gelecek şekilde haşhaş ezmesini sürüyoruz.
  7. Haşhaşı sürdükten sonra hamuru rulo haline getiriyoruz. Ardından ruloyu dik bir şekilde ortadan ikiye kesiyoruz. Kestiğimiz iki hamur parçasını örgü örer gibi örüyoruz.
  8. Ördüğümüz hamurun iki ucunu birleştirerek yuvarlak şeklini veriyoruz. Sarısını ayırdığımız yumurtayı çöreklerin üzerine sürüyoruz.
  9. Önceden ısıtılmış fırında 16-17 dakika kadar pişiriyoruz.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Bernataskn
✨Sağlıklı tarifler ✨Sağlıklı bilgiler ✨Diyetisyen önerileri Tariflerimi Daha ya...
Devamını okuyun
0takipçi27 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?