<p>Tarçın çayı, Latince adı Cnnamonum Verum olan ve defnegiller familyasında yer alan tarçın ağacının kokulu kabuklarından hazırlanır. Tarçın kabukları, tarçın ağacın genç dallarından elde edilir.</p>
<p>Toz veya çubuk halinde aktarlarda ve marketlerde satılır. Aromatik bir kokuya ve hafif acımtırak tada sahip olan tarçın kabuğu, mutfakta oldukça geniş bir kullanım alanına sahiptir.</p>
<h2>Tarçın çayı nasıl demlenir?</h2>
<p>Tarçın çayı, tarçın tozundan ve kabuklarından yapılabilir. Tarçın kabuklarından çay demleneceği zaman kabuklar suda hafifçe yıkanmalı ve bir tarçın çubuğu dört ya da beş küçük parçaya bölünmelidir. Kaynamış su, tarçın kabuklarının üzerine dökülüp 10 dakika demlenmeye bırakılır. Burada önemli olan tarçın kabuklarının su ile birlikte kaynatılmaması gerektiğidir. Su ile birlikte kaynatılan tarçın kabukları hem vitamininini hem de lezzetini kaybedecektir.</p>
<p>Tarçın çayı için kullanılan standart ölçü, 1 fincan suya orta boy tarçın çubuğu şeklindedir. Çay yaparken toz tarçın kullanılacaksa 1 fincan suya 1, 5 çay kaşığı toz tarçın kullanılmalıdır. Demlenen tarçın çayını tatlandırmak için şeker yerine bal kullanılması tavsiye edilir. Bal dışında süt katılarak de içilebilen tarçın çayına farklı bitkilerden hazırlanan çaylar da eklenebilir.</p>
<h2>Tarçın çayının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Tarçın çayı, kandaki istenmeyen pıhtılaşmayı önler. Kan dolaşımını hızlandırır.</p>
<p>- Şeker eksikliğinde ellerde ve bacaklarda görülen titremeleri azalttığı bilinir.</p>
<p>- Soğuk algınlığı, nezle gibi hastalıkların semptomlarını hafifletir. Aynı zamanda vücut direncini arttırarak hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.</p>
<p>- Mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Özellikle mide kramplarını hafifletir.</p>
<p>- Antibakteriyel özelliğe sahip olan tarçın çayı, enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.</p>
<p>- Yemeklerden önce içilen tarçın çayı açlık hissini azaltır. Oolong çayı ve aspir çiçeği gibi metabolizmayı hızlandıran ve buna bağlı olarak zayıflamaya yardımcı olan bir özelliği olduğu bilinmektedir.</p>
<p>- Tarçın çayı zihin yorgunluğuna iyi gelir, yoğun çalışmanın neden olduğu baş ağrılarını hafifletir. Aynı zamanda tarçın kokusu dikkati arttır ve kısa süreli hafızayı geliştirir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Tarçın çayının zararları nelerdir?</h2>
<p>Dengeli bir şekilde kullanıldığında herhangi bir zararı olmayan tarçın çayı, özellikle zayıflamak için fazla tüketildiğinde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Hassas bünyeli kişilerin tarçın çayı kullanmadan önce dikkat etmesi gerekir. Hamilelik ve emzirme dönemlerinde ise doktora danışılarak tüketilmelidir.</p>

tarcin-cayi

SÖZLÜK

Tarçın Çayı

<p>Tarçın çayı, Latince adı Cnnamonum Verum olan ve defnegiller familyasında yer alan tarçın ağacının kokulu kabuklarından hazırlanır. Tarçın kabukları, tarçın ağacın genç dallarından elde edilir.</p> <p>Toz veya çubuk halinde aktarlarda ve marketlerde satılır. Aromatik bir kokuya ve hafif acımtırak tada sahip olan tarçın kabuğu, mutfakta oldukça geniş bir kullanım alanına sahiptir.</p> <h2>Tarçın çayı nasıl demlenir?</h2> <p>Tarçın çayı, tarçın tozundan ve kabuklarından yapılabilir. Tarçın kabuklarından çay demleneceği zaman kabuklar suda hafifçe yıkanmalı ve bir tarçın çubuğu dört ya da beş küçük parçaya bölünmelidir. Kaynamış su, tarçın kabuklarının üzerine dökülüp 10 dakika demlenmeye bırakılır. Burada önemli olan tarçın kabuklarının su ile birlikte kaynatılmaması gerektiğidir. Su ile birlikte kaynatılan tarçın kabukları hem vitamininini hem de lezzetini kaybedecektir.</p> <p>Tarçın çayı için kullanılan standart ölçü, 1 fincan suya orta boy tarçın çubuğu şeklindedir. Çay yaparken toz tarçın kullanılacaksa 1 fincan suya 1, 5 çay kaşığı toz tarçın kullanılmalıdır. Demlenen tarçın çayını tatlandırmak için şeker yerine bal kullanılması tavsiye edilir. Bal dışında süt katılarak de içilebilen tarçın çayına farklı bitkilerden hazırlanan çaylar da eklenebilir.</p> <h2>Tarçın çayının faydaları nelerdir?</h2> <p>- Tarçın çayı, kandaki istenmeyen pıhtılaşmayı önler. Kan dolaşımını hızlandırır.</p> <p>- Şeker eksikliğinde ellerde ve bacaklarda görülen titremeleri azalttığı bilinir.</p> <p>- Soğuk algınlığı, nezle gibi hastalıkların semptomlarını hafifletir. Aynı zamanda vücut direncini arttırarak hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.</p> <p>- Mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Özellikle mide kramplarını hafifletir.</p> <p>- Antibakteriyel özelliğe sahip olan tarçın çayı, enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.</p> <p>- Yemeklerden önce içilen tarçın çayı açlık hissini azaltır. Oolong çayı ve aspir çiçeği gibi metabolizmayı hızlandıran ve buna bağlı olarak zayıflamaya yardımcı olan bir özelliği olduğu bilinmektedir.</p> <p>- Tarçın çayı zihin yorgunluğuna iyi gelir, yoğun çalışmanın neden olduğu baş ağrılarını hafifletir. Aynı zamanda tarçın kokusu dikkati arttır ve kısa süreli hafızayı geliştirir.</p> <div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Tarçın çayının zararları nelerdir?</h2> <p>Dengeli bir şekilde kullanıldığında herhangi bir zararı olmayan tarçın çayı, özellikle zayıflamak için fazla tüketildiğinde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Hassas bünyeli kişilerin tarçın çayı kullanmadan önce dikkat etmesi gerekir. Hamilelik ve emzirme dönemlerinde ise doktora danışılarak tüketilmelidir.</p>

siyah çay

Siyah Çay

ardic-cayi

Ardıç Çayı

melisa-cayi

Melisa Çayı

dag-cayi

Dağ Çayı

sinameki-cayi

Sinameki Çayı

zencefil-cayi

Zencefil Çayı

kantaron-cayi

Kantaron Çayı

elma-cayi-aralik-2021

Elma Çayı

kekik-cayi

Kekik Çayı

lavanta-cayi

Lavanta Çayı

salep2_191852528

Salep

yeşilçay_146183111

Yeşil Çay

<p>İsteğe göre içerisine tarçın gibi çeşitli baharatların da eklenebildiği elma çayı; ekşimsi tadı, içerdiği vitaminlerin çeşitliliği ve kalori yakmayı hızlandıran yapısıyla bilinir. Ülkemizde yetişen yüzlerce yeşil ve kırmızı elma türünden, farklı aromalara sahip elma çayları yapılabilmektedir.</p>
<h2>Elma çayının içerdiği vitamin ve mineraller nelerdir?</h2>
<p>Elma çayı genellikle elma kabuğundan yapılmaktadır. Yapılan araştırmalar, elma kabuğunda bulunan ursolik asidin, kalori yakmayı hızlandırarak kas kütlesini artırmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. Elma kabuğu, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde önemli rol oynayan ve beyaz kan hücresi üretiminde kullanılan B6 vitamini bakımından da oldukça zengindir. Elma kabuğunda göz sağlığına iyi gelen A vitamini ve vücudun hastalıklara karşı direncini artıran C vitamini bol miktarda bulunmaktadır. Fenolik asit ve flavonoidler gibi güçlü antioksidanları bünyesinde barındıran elma kabuğu ayrıca; kalsiyum, folat, demir, potasyum ve fosfor mineralleri bakımından da oldukça zengindir.</p>
<h2>Elma çayının faydaları nelerdir?</h2>
<p>-Elma kabuğu yüksek oranda lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler, kabızlık ve hazımsızlığa iyi gelir, zayıflamaya yardımcı olur.</p>
<p>-Bağırsak parazitlerini bağlar ve kolon kanserini önleyici etkisi vardır.</p>
<p>-Prostat kanserine karşı faydalıdır.</p>
<p>-Karaciğer ve akciğer kanseri hücrelerinin büyümesini engeller.</p>
<p>-Akciğer faaliyetlerini düzenler.</p>
<p>-Nefes darlığı ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahiptir.</p>
<p>-Kolesterolü önler ve vücuttaki yağ oranını dengeler.</p>
<p>-Felç geçirme riskini azaltır.</p>
<p>-Yeşil çay ve adaçayı gibi bağışıklık sistemini güçlendirir.</p>
<p>-Cildin yenilenmesine yardımcı olur.</p>
<p>-Hamilelikte elma çayı içen kadınların bebeklerinin astım hastalığına yakalanma riskinin azaldığı görülmüştür.</p>
<h2>Elma çayı nasıl hazırlanır?</h2>
<p>Elma çayının yapımı oldukça basittir. Elma çayı hazırlarken yeşil veya kırmızı elma kullanılabilir. Elma kabukları ya da kurutulmuş elma dilimleri kaynar suya atılır ve beş dakika kadar kaynatılır, süzülerek içilebilir.</p>
<p>Elma çayı başka bitkilerin çaylarıyla birlikte de tüketilebilir. Bunun için çay hazırlandıktan sonra elma kabukları ve elma parçaları süzülür. Elde edilen su, diğer bitkilerin demlenmesi için kullanılır. Kış hastalıklarına karşı vücut direncini artırmak için hazırlanan elma çayına kurutulmuş ya da taze limon kabuğu, portakal kabuğu, kuşburnu ve bal da ilave edilebilir. Ayrıca kalem tarçın ve karanfil de eklenebilir. Elma çayıyla zayıflamak isteyen kişilerin günde üç kez yemeklerden önce bir bardak elma çayı içmesi tavsiye edilir. Tansiyon düşüklüğü ve reflü hastalığı olanların elma çayını dikkatli tüketmesi gerekmektedir.</p>


<p>Mersingiller familyasından gelen mersin, küçük ağaçlık ve fundalılar halinde yetişen, sık çatallı, bol yapraklı bir bitki türüdür. 1 ile 5 metre arasında boy veren mersinin yaprakları, açık-koyu yeşil tonlarında, mızrak biçiminde, uzun ve sivri haldedir. Beyaz renkte çiçekler veren mersin, yumurtaya benzeyen beş parçadan meydana gelir. </p>
<p>Bitkinin meyveleri yumurtayı andıran şekilde ya da yuvarlak olabilirken, büyüklük olarak bezelyeye benzemektedir. Meyveler çoğunlukla mavimsi siyahlıkta, nadiren de beyaz renkte olabilir. Mersinin ana yurdu Akdeniz ülkeleri olarak bilinmekle birlikte, Türkiye'de yabani olarak Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişmektedir.</p>
<h2>Mersin çayı kullanımı</h2>
<p>Mersin çayı, bitkinin kendisiyle hazırlanabileceği gibi sadece yapraklarından ya da meyvelerinin suyundan da elde edilebilir. Mersinin yaprak ve meyveleriyle hazırlanan çay, kan şekerini düşürücü olarak sıklıkla kullanılmaktadır. Yaban mersini çayından en yüksek faydayı görebilmek içinse, bitkinin kurutulmuş yapraklarının kullanılması önerilmektedir. Mevsiminde toplanan mersin yaprakları kurutularak ya da aktardan hazır bir şekilde satın alınarak çay şeklinde demlenebilir. Hazırlanan çayın etkisinin görülmesi için günde iki kez ve yemeklerden önce içilmelidir.</p>
<h2>Mersin çayının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Diyabetli hastalar için doğal bir destekleyici olan mersin çayı, tıpkı teke sakalı bitkisi gibi kandaki şeker oranını düşürücü etkiye sahiptir.</p>
<p>- Antioksidan etkisi sayesinde, vücudu serbest radikallere karşı savunur ve damarları güçlendirir.</p>
<p>- İçeriğindeki bol miktarda C vitamini ile; grip, bronşit ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruyucudur.</p>
<p>- Dolaşım sistemi üzerinde olumlu etkileri gözlenen mersin çayı, tansiyonu dengeler ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini minimum seviyeye indirir.</p>
<p>- Göz ve bağırsak iltihaplarının tedavisine destek olur.</p>
<p>- Bileşiminde bulunan "tanen" ile ishali geçirmeye yardımcı olur.</p>
<p>- Gözleri kuvvetlendirir. "Rodopsi" adlı pigmentin üretimini aktive ederek, katarakta karşı koruma sağlar.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Mersin çayının yan etkileri nelerdir?</h2>
<p>Mersin, bilinen bir yan etkisi bulunmayan, meyve ve yapraklarıyla genel olarak güvenli olarak kabul edilen bir bitkidir. Mersin yapraklarının aşırı tüketimi, kas spazmına neden olabileceği gibi fazla kilo kaybına da yol açabilmektedir. Kanı pıhtılaştırıcı özelliği bulunan mersin çayı, adet döneminde kanamayı artıracağı için dikkatli kullanılmalıdır.</p>
<p>Operasyon öncesi ve sonrası süreçte içilmesi tavsiye edilmeyen mersin çayı, kan inceltici ilaçlarla etkileşime girerek, ilaçların tesirini tehlikeli oranlarda artırabilmektedir. Düzenli olarak diyabet ilaçları kullananların mersin çayı içmeye başlamadan önce bir uzmana danışmaları faydalı olacaktır. Aksi takdirde ilaçların etkisini güçlendireceği için hipoglisemiye neden olabilir.</p>

mersin-cayi

Mersin Çayı

<p>Mısır püskülü çayı, tek yıllık tarım bitkisi olan mısırın lif benzeri püskül kısımlarından hazırlanan çaydır.  Şerit şeklindeki mısır kabukları ile mısır arasında bulunan bu püsküller halk arasında mısır saçağı olarak tanınır. 10 -30 cm uzunluğundaki bu saçaklar ipliksi bir yapıya sahiptir ve iyileştirici özelliği ile eski Çin tıbbında geleneksel ilaç olarak kullanılmıştır. Aynı zamanda mısır püskülü hem çay olarak hem ilaç yapılarak Amerikan yerlileri tarafından da tüketilmiştir.</p>
<h2>Mısır püskülü çayı nerede bulunur?</h2>
<p>Mısır püskülü çayı, tıpkı melisa çayı, sinameki çayı gibi hazır bitki çayı halinde aktarlardan ve şifalı ürünler satan büyük marketlerden satın alınabilir. Evde mısır püskülü çayı hazırlamak için kullanılacak mısır püskülleri ise aktarlarda ve gıda satışı yapan internet sitelerinde bulunabilir. </p>
<p>Açık sarı, kızıl ve kahverengi gibi renklerde olan bu mısır püsküllerini küçük poşetler içinde bütün halinde veya kıyılmış olarak bulunur. Satın alınan mısır püsküllerinin bir yıldan eski olmamasına dikkat edilir. Çay için kullanılacak taze mısır püskülleri ise bahçelere ekilen mısır bitkisinin koçanlarının başından yaz aylarında, mısır bitkisi çiçeklenmeden toplanabilir.</p>
<h2>Mısır püskülü çayı nasıl demlenir?</h2>
<p>Mısır püskülü çayı hazırlamak için ilk olarak seçilen püsküller küçük küçük doğranır ve kaynayan suyun içine atılır. Mısır püskülü çayı yaparken püskülleri su ile birlikte kaynatmamak gerekir. Suyun içine atılan mısır püskülleri 10 -15 dakika kapağı kapalı kalacak şekilde demlendirilir ve içilebilir. Çay için kullanılan ölçü 1 su bardağı suya kıyılmış 2 tatlı kaşığı püskül şeklindedir. Aynı zamanda mısır püskülü çayının zayıflama özelliğinden yararlanılacak ise kiraz sapı ile birlikte hazırlanması gerekir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Mısır püskülü çayının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- İdrar yolları, mesane ve prostat bezi enfeksiyonu gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır. Mısır püskülü çayı bu hastalıklara karşı kullanılacaksa civanperçemi ile birlikte hazırlanması gerekir.</p>
<p>- Mısır püskülü çayı, vücuda kuvvet verir.</p>
<p>- Kırkkilit çayı gibi romatizma ağrılarına iyi gelir.</p>
<p>- Kan şekerini dengeleyen mısır püskülü çayı, diyet yaparken zayıflamaya yardımcı olur.</p>
<p>- İdrar söktürücü özelliğe sahip olan mısır püskülü çayının, böbrek taşı oluşumunu azalttığı düşünülmektedir.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://nasilicilir.com/" target="_blank">http://nasilicilir.com/</a></em></p>

misir-puskulu-cayi

Mısır Püskülü Çayı

<p>Zengin vitamin içeriğiyle birçok rahatsızlığın tedavisine yardımcı olan ebegümeci çayı, ebegümeci bitkisinin yaprak ve çiçekleri kullanılarak hazırlanır. Ebegümecigiller (Malvaceae) familyasına ait olan ebegümeci, boyu 20 – 30 santimetreye ulaşabilen, yuvarlak yapraklı, palmiye damarlı ve uzun saplı bir bitki türüdür. </p>
<p>Mayıs – ağustos ayları arasında açan pembe renkli ve eflatun çizgili çiçekleri ve hoş kokusu ile bilinen ebegümeci, serin ve nemli yerlerde yetişir. Hafif kokulu olan yaprakları daha çok sebze olarak tüketilirken, çiçekleri genellikle ilaç bileşiklerinde yer alır. Çay ve lapa olarak farklı şekillerde hazırlanan ebegümecinin yaprak ve çiçekleri taze ya da kurutularak kullanılabilir. Kurutulan çiçekler, kapalı ve ışık almayan ortamlarda uzun süre saklanabilir.</p>
<h2>Ebegümeci çayı nasıl demlenir?</h2>
<p>Ebegümeci çayının tavsiye edilen hazırlanış şekli, soğuk suyla demleme yöntemidir. Akşam, 1 su bardağı soğuk su içerisine, 1 tatlı kaşığı kurutulmuş ebegümeci yaprağının eklenmesiyle hazırlanan çay, sabaha kadar bekletildikten sonra süzülerek tüketilir. Bu demleme yöntemi, özellikle ses kısıklığı ve boğaz ağrısı durumlarında ve diş eti problemlerinde fayda sağlamaktadır. </p>
<p>Bunun yanı sıra ebegümeci çayı, aynı oranda su ve ebegümeci yaprağının sıcak su içerisinde 10 dakika demlenmesi ile de hazırlanabilir. Ebegümeci çayının şifalı etkilerinden yararlanmak için günde 2 fincan tüketilmesi önerilmektedir.</p>
<h2>Ebegümeci çayının faydaları nelerdir?</h2>
<p>Boğaz kuruluğunu önlemeye yardımcı olan ve göğsü yumuşatan ebegümeci çayı, meyan kökü çayı gibi öksürük, bronşit, ses kısıklığı ve amfizeme karşı faydalıdır.</p>
<p>Protein ve C vitamini açısından zengin bir içeriğe sahip olan ebegümeci çayı, gargara olarak kullanıldığında ağız içi iltihapları, diş eti hastalıkları, plak, faranjit ve kronik bademcik iltihaplarının tedavisinde etkilidir.</p>
<p>- Ebegümeci çayı ile yapılan pansuman göz kuruluğunu azaltmaya yardımcı olur.</p>
<p>- Midedeki ağrı ve yanmayı azaltmak amacıyla ebegümeci çayından yararlanılır.</p>
<p>- Cilt üzerindeki çıban, yara ve yanıkların iyileşme sürecini destekleyici özelliğe sahiptir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Ebegümeci çayının zararları nelerdir? </h2>
<p>Ebegümeci çayı, genel anlamda, güvenli bir bitki çayı olarak bilinmekle beraber, günlük tüketim miktarının 2 fincandan fazla olmamasına dikkat edilmesi gerekir. Ebegümecinin depresyon ilaçlarıyla orta derece etkileşimi olduğu ifade edilmektedir. Bu nedenle, depresyon tedavisi gören ve ilaç kullanan kişilerin ebegümeci çayı kullanmaları uygun değildir. Ayrıca, hamile ve emziren kadınların doktor tavsiyesiyle bu çayı tüketmeleri tavsiye edilmektedir.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.viragesante.com/" target="_blank">http://www.viragesante.com/</a></em></p>

Tarçın Çayı

Tarçın çayı nasıl demlenir?

Tarçın çayının faydaları nelerdir?

Tarçın çayının zararları nelerdir?

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Sıkça Yenen Konular

Elma Çayı

Mersin Çayı

Mısır Püskülü Çayı

Ebegümeci Çayı

Yorumlar

Bir Tabak Daha?

Anason Çayı

Isırgan Otu Çayı

Kuşburnu Çayı

Siyah Çay

Ekinezya Çayı

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Siyah Çay

Ardıç Çayı

Melisa Çayı

Dağ Çayı

Sinameki Çayı

Zencefil Çayı

Kantaron Çayı

Elma Çayı

Kekik Çayı

Lavanta Çayı

Salep

Yeşil Çay