Günler günleri kovaladı, birçok anı biriktirdi içinde ve yılın son zamanlarına geldik. Öğrenip biraz daha büyüdüğümüz bu yılı uğurlarken istedik ki kuracağınız sofralarda yanınızda olalım, fikirleriniz bizden olsun. Sizler için hazırladığımız bu yılbaşı sofrasının ana yemeğinde sebze var. Bu sofra gibi rengarenk ve lezzet dolu bir sene dileriz.
Karşınızda: Şık ve farklı yılbaşı sebze menüsü. Her zamankinden farklı bir yılbaşı sofrası hazırlamak istiyorsanız bu tarifler tam size göre. Başlangıçta mercimek çorbası var ama bildiklerinizden oldukça farklı. Bu kez zencefil ve portakallı bir mercimek çorbası var kaselerde. Başlangıçlar peynirde patates ve karamelize soğan mezesiyle devam ediyor. Ana yemek ise minik ve şık görünümleriyle mini bal kabağı dolmasında. Yanında da çok farklı ve çok lezzetli karnabahar püreli mantar gömme. Bu farklı sofranın tatlısı da mis gibi sakız kokan politiko tatlısı. Yılbaşı sofranız hazır!
Çorba
Zencefilli ve Portakallı Mercimek Çorbası
Mercimek çorbası yılın 365 günü sofranız için kurtarıcı olabilir ama bu seferki farklı. Yılbaşında yeni lezzetlere açık olanlar için hazine değerinde bir mercimek çorbası tarifi önerimiz var zira.
Detaylı tarifi burada: Zencefilli ve portakallı mercimek çorbası tarifi
Ara Sıcak
Peynirde Patates
Çıtır çıtır patatesler, enfes bir peynir tabakası ve baharatlarla buluşuyor, çok farklı bir ara sıcak tarifine dönüşüyor. Peynirle patatesin bu buluşmasına hayran olacaksınız.
Detaylı tarifi burada: Peynirde patates tarifi
Meze
Karamelize Soğan Mezesi
Tatlı karamelize soğanın, ferahlatan yoğurt lezzetiyle buluşması gerçekten iştah açıcı olacak. Bir yılbaşı mezesinden de tam da bu beklenirdi zaten...
Detaylı tarifi burada: Karamelize soğan mezesi tarifi
Ana Yemek
Mini Bal Kabağı Dolması
Sebzesi bol, vegan ve vejetaryen beslenenlere de uygun bu dolma tarifimiz yılbaşı sofranıza çok yakışacak. Hem farklı hem de çok lezzetli.
Detaylı tarifi burada: Mini bal kabağı dolması tarifi
Yardımcı Yemek
Karnabahar Püreli Mantar Gömme
Kadife gibi bir karnabahar püresi, ona eşlik eden yumuşacık bir mantar kavurma ile birleşiyor; sofrada ana yemekten bile rol çalacak kıvama geliyor.
Detaylı tarifi burada: Karnabahar püreli mantar gömme tarifi
Tatlı
Politiko Tatlısı
Buram buram tarçın kokan bir tatlıyla 2023'ün son gecesinin tadına varıyoruz. Politiko tatlısının lezzet sırrı ise tabanının harcındaki enfes sakız ve mahlep dokunuşlarında saklı.
Detaylı tarifi burada: Politiko tatlısı tarifi
Yorumlar
0