Soğuk havalarla birlikte Ocak ayı boyunca mutfaklarda sıcacık çorbalara daha fazla yer verdik. Hal böyle olunca hep aynı mercimek ya da tarhana çorbasını yapmakla yetinmedik. Peki bu ay en çok hangi çorbalar yapıldı dersiniz? Gelin hep birlikte Ocak 2026 çorba trendlerine göz atalım şimdi.
Hem bağışıklığı destekleyen hem de pratikliğiyle öne çıkan mis gibi çorba tariflerimiz arasında bu ayın en çok aranan ve yapılanları hemen aşağıda sizi bekliyor. Klasiklerden yükselen yeni favorilere kadar uzanan bu listedeki lezzetleri hemen kaydedin, önümüzdeki aylarda da onları sofralarınıza sık sık konuk etmek isteyeceksiniz, eminiz.
-
Kelle paça çorbası tarifi
Malumunuz yılın en soğuk, en karlı ayıydı bu Ocak ayı. Hal böyle olunca en çok aranan ve en çok yapılan çorbalar arasında kelle paça çorbası üst sırada yerini aldı. Zira kendisi, bağışıklığı destekleyici özellikleriyle bilinen en geleneksel çorbalardan biri. Onu evde nasıl en lezzetli şekilde yapabileceğini herkes bilmeli.
Tarifi için: Kelle paça çorbası tarifi
-
Mor sebze çorbası tarifi
Bu ay farklılık arayanların en çok merak ettiği ve görünce de denemek istediği çorba mor çorba oldu. Rengini tamamen doğal malzemelerden alan bu efsane çorba, mevsim sebzeleriyle lezzetleniyor, çok şifalı ve çok şık bir lezzete dönüşüyor.
Tarifi için: Mor sebze çorbası tarifi
-
Prenses çorbası tarifi
5-6 malzemeyle kolayca hazırlanan prenses çorbası kıvamını içindeki kremadan, lezzetini ve şifasını tavuk suyundan ve havuçtan alan efsane bir lezzet. Adı gibi pek asil. Hala denemeyen kaldıysa tarifimize buyurun hemen.
Tarifi için: Prenses çorbası tarifi
-
Yüksük çorbası tarifi
Kış aylarında ana yemek gücünde doyurucu çorbalar da çok tercih ediliyor, biliyorsunuz. İşte tam da öyle bir çorba olan ve tek bir kasesiyle tıka basa doyuran yüksük çorbası da bu ayın en çok aranan ve yapılanlarından oldu. Onu önümüzdeki zamanlarda da sık sık menünüze eklemek isterseniz sizi hemen aşağıya doğru alabiliriz.
Tarifi için: Yüksük çorbası tarifi
-
3 kaşık çorbası tarifi
Yoğurtlu çorbaları sevenlerin bu ay en çok aradığı isimlerden olan 3 kaşık çorbası da bu listede bizimle. Kesilmeden pişmesinin tüm sırları da tarifimizde.
Tarifi için: 3 kaşık çorbası tarifi
-
Lebeniye çorbası tarifi
İçinde hem mini mini köfteler hem de nohut ve pirinç gibi birbirinden doyurucu malzemeler bulunan bir çorba o. En ala ana yemekleri bile unutturacak kadar özel bir tat. Evet, o da bu ay sofralara en çok konuk edilenlerden. Şubat ayında da bol bol yapmak üzere tarifini kaydetmeyi unutmayın.
Tarifi için: Lebeniye çorbası tarifi
-
Kremalı mantar çorbası tarifi
Daha pratik çorba tariflerini tercih edenlerin bu ay en çok arattığı tarifle devam ediyoruz şimdi de: Kremalı mantar çorbası. Proteinini mantardan alan, kremayla kıvamını bulan bu çorbayı mutlaka bu tarifle denemelisiniz. İpeksi dokusuna bayılacaksınız.
Tarifi için: Kremalı mantar çorbası tarifi
-
Fransız usulü soğan çorbası tarifi
Şifasından sual olunmayan mutfağımızın demirbaş malzemelerinden soğan zaten dahil olduğu tüm çorbalara lezzet katıyor ama bu kez kendisi bir çorbada başrolde. Ocak ayında bu lezzeti keşfedenler ve zaten uzun zamandır bilenler menülerinden eksik etmiyor ama siz hala onunla tanışmadıysanız vakit kaybetmeden tanışın deriz. Damak tadınıza çok uyacak bir lezzet o.
Tarifi için: Fransız usulü soğan çorbası tarifi
-
Alaca çorba tarifi
Tam bir kış dopingi olan bir çorba olan alaca çorba da Ocak ayının vazgeçilmezlerinden biri olmayı başaran geleneksel lezzetlerimizden. İçinde kullanılan tarhunla farkını ortaya koyan bu çorbayı bir kez deneyince siz de haftada en az bir yapmak isteyeceksiniz, öyle leziz.
Tarifi için: Alaca çorba tarifi
-
4 kaşık çorbası tarifi
Ocak ayında çorbaları kaşıklamaya doyamadığımız doğrudur. 3 kaşık çorbasından sonra 4 kaşık çorbası da ayın en çok aranan ve yapılanlarından biri olarak karşımıza çıkıyor. Bakliyatlardan aldığı güçle bu çorba da tek bir kasesiyle tıka basa doyuruyor, gözler ana yemek aramıyor.
Tarifi için: 4 kaşık çorbası tarifi
Yorumlar
0