Dört Mevsim Mutfaktan Eksik Edilmemesi Gereken Şifa Kaynağı: Nar Çiçeği Şerbeti Nasıl Yapılır?

yemek.com
Zeynep Çetin
Yemek yemediğim zamanları, ne yiyeceğimi düşünerek değerlendiririm.
Zeynep Çetin
254076 takipçi2166 içerik

Sıkça Yenen Konular

Zeynep Çetin
Nisan 24, 2019
Zeynep Çetin
Mayıs 20, 2020
Doritos BadgeAdvertisement
Doritos
Ocak 28
ruffles BadgeAdvertisement
Ruffles
Ocak 28

Osmanlı mutfağı sayesinde bugünlere dek gelmeyi başaran, şimdilerde daha az bilinse de aslında lezzeti ve faydaları sebebiyle daha çok tanınmayı hak eden şerbetlerden birini, nar çiçeği şerbetini tüm yönleriyle tanıyalım bugün.

Adını ilk kez duyduysanız "Ben şimdi nereden nar çiçeği bulacağım da şerbetini yapacağım, mevsimi de değil ki" diye düşünebilirsiniz ama nar çiçeği şerbeti nasıl yapılır öğrenince onu dört mevsim mutfağınıza konuk edebileceğinizi fark edecek, faydalarını öğreninceyse en yakın aktarın yolunu tutmak isteyeceksiniz.

İştah açan efsane rengi, saymakla bitmeyen faydaları ve enfes tadıyla karşınızda nar çiçeği şerbeti tarifi!

Nar çiçeği şerbeti tarifi nasıl yapılır?

nar-cicegi-serbeti-nasil-yapilir

Nar çiçeği şerbetinin vücuda olan şahane etkilerinden söz etmeden önce onu evde nasıl kolayca hazırlayabileceğinizi anlatarak işe başlayalım istedik. Damak tadınıza çok uyacak, şifa dolu malzemelerle hazırlanan tarifimizi hazırladık. Şeker ve su hariç ihtiyacınız olan tüm malzemeleri güvendiğiniz aktarlardan kolayca temin edebileceğinizi de söylemeden geçmeyelim ve kurutulmuş nar çiçeğiyle hazırlandığı için dört mevsim yapıp gönül rahatlığıyla içebileceğiniz nar çiçeği şerbeti tarifimizle sizi baş başa bırakalım. Şimdiden deneyen herkesin ellerine sağlık, tadına bakan herkese afiyet, şifa olsun.

Nar çiçeği şerbeti için gerekli malzemeler:

  • 5-6 yemek kaşığı kurutulmuş nar çiçeği
  • 1,5 litre su
  • 1 su bardağı toz şeker (damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 adet çubuk tarçın
  • 5-6 adet kakule
  • 5-6 adet karanfil (isteğe bağlı)
  • Eğer rafine şeker kullanmak istemezseniz şekeri hiç kullanmadan da nar çiçeği şerbetini hazırlayabilir, ister şekersiz olarak isterseniz de içerken şerbetinize bal gibi doğal tatlandırıcılar ilave ederek tüketebilirsiniz, aklınızda bulunsun.

    Nar çiçeği şerbeti nasıl yapılır?

    Kurutulmuş nar çiçeklerini bir tencereye aktarın. Üzerine tarçın, kakule ve kullanacaksanız karanfilleri de ekleyin. Son olarak suyunu da ekleyip karışımı kaynamaya bırakın. Yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra hazırladığınız karışımı süzdürerek içindeki malzemeleri sıvıdan ayırın. Elde ettiğiniz sıvı kısmı tekrar tencereye alın, şekerini ilave edin. Şeker tamamen eriyinceye dek karıştırarak kaynatmaya devam edin. Son aşamada limon suyunu da ekleyip bir süre daha kaynatın ve ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ellerinize sağlık.

    Nar çiçeği şerbetinin faydaları nelerdir?

    nar-cicegi-serbeti-faydalari

    Bu nefis içecek çoğunlukla ramazanda sofralara konuk edilse de aslında dört mevsim afiyetle içilebilecek kadar lezzetli, ferah ve faydalı. Evde yapması da oldukça pratikken bol bol nar çiçeği şerbeti yapıp içmek için sebebiniz çok desek yeri. Yine de "içeceğim de ne olacak, ne işe yarıyor ki" diye düşünürseniz bir de nar çiçeği şerbetinin faydalarına göz atın deriz:

  • Nar çiçeği şerbeti, hem nar çiçeği hem de içindeki faydalı baharatlar sayesinde güçlü antioksidan özellikler içeriyor.
  • Antioksidan özelliklerinden aldığı güçle vücudu zararlı ve yabancı maddelerden korurken bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor.
  • Grip, nezle, soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarının daha hızlı bir şekilde geçmesine destek oluyor.
  • Sindirim sisteminin sağlıkla çalışmasına destek oluyor.
  • Özellikle hazımsızlık problemi yaşayanların bu sorunu kısa sürede çözmesine destek olduğu biliniyor.
  • Düzenli olarak tüketildiğinde kanın temizlenmesine dahi olumlu etkileri olduğu söyleniyor.
  • Önemli bir not: Tarifte kullanılan herhangi bir malzemeye karşı alerjiniz varsa, kronik bir rahatsızlığınız söz konusuysa ya da düzenli olarak kullandığınız ilaçlar varsa, özel olarak uygulamanız gereken bir perhiz ya da diyet yapıyorsanız ne kadar faydalı gözükürse gözüksün bu içecek de dahil hiçbir yiyecek ve içeceği fayda sağlamak amaçlı tüketmeye başlamayın, doktorunuza danışmadan ve onun onayını almadan daha önce hiç kullanmadığınız ürünleri kullanmaya başlamayın, aman diyelim.

    Youtube

    Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

    Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?