Garnitürü, turşusu, mayonezi ve yoğurdu... Hepsinin kusursuz uyumuyla hazırlanan makarna salatası, 7'den 70'e herkesin kaşık kaşık yediği makarna tariflerinden. Daha çok kendisini altın günlerinin ve çay saatlerinin başrol oyuncusu olarak biliriz. Aslında doğru eşlikçilerle birleştiğinde kusursuz bir akşam yemeği menüsünün en güçlü tamamlayıcısı bile olur.
Yine de bilinmelidir ki makarna salatası yoğun karbonhidratlı, mayonezli ve soğuk bir lezzet olduğu için akşam yemeğinde tek başına sunulması güç. Mideyi ısıtacak sıcak çorba, salatanın kremsi dokusuna eşlik edecek protein ağırlıklı ana yemekler ve ferah yancılar seçmek gerekli.
Hazırsanız, makarna salatasının lezzetini zirveye taşıyacak menüyü oluşturmaya başlıyoruz!
-
Kremalı domates çorbası tarifi
Makarna ve domatesin uyumu her şeye bedeldir. Domatesi salataya katamayacağımıza göre, çorba olarak sunmak en iyisi. Kremanın yumuşaklığı ve domatesin asiditesi çok uyumlu olacak, bize güvenin.
Tarifi için: Kremalı domates çorbası tarifi
-
5 dakika çorbası tarifi
Her menünün sadık dostu, kısa zamanların kurtarıcısı kendisi. Limon sıkılarak içilen 5 dakika çorbası, soğuk garnitürlü salataya geçiş için mideyi yumuşatacak. Aynı makarna salatası gibi çok pratik bir öğün sunuyor size.
Tarifi için: 5 dakika çorbası tarifi
-
Izgara köfte tarifi
Makarna salatası dediğimizde yanına protein olarak akla gelecek ilk yemeklerden biri köfte. İçi sulu sulu bir anne köftesi, mayonezli ve garnitürlü makarnanın yanına eklendiğinde ortaya çıkan tabağa kimse kolay kolay hayır diyemez.
Tarifi için: Izgara köfte tarifi
-
Fırında soslu kanat tarifi
Köfte tercih etmiyorsanız, elbette yöneleceğiniz yegane protein kaynağı tavuk eti olacaktır. Baharatlı sosuyla fırında kızaran tavuk kanatları, soğuk makarna salatasıyla sıcak-soğuk kontrastını en iyi yakalayanlardan. E yanına bir de şerbet iliştirin, menü tamam!
Tarifi için: Fırında soslu kanat tarifi
-
Tavuk şinitzel tarifi
Dışı galeta unuyla çıtır çıtır kızarmış incecik bir tavuk çeşidi daha önerelim. Şinitzelin yanına kondurulan birkaç kaşık makarna salatası, restoran menülerini aratmaz. Sizi bir anda Avusturya'ya götürüverir.
Tarifi için: Tavuk şinitzel tarifi
-
Paçanga böreği tarifi
Tavuk da köfte de bana uymaz, ben börekçiyim diyenleri de unutmadık! Makarna salatasının soğuk dokusuna karşı, çıtırdayan ve peyniri uzayan bir ara sıcak önerelim sizlere. Pastırma ve kaşarın uyumuyla paçanga böreği, makarna salatasının olduğu menünüze seviye atlatacak.
Tarifi için: Paçanga böreği tarifi
-
Zeytinyağlı yaprak sarma tarifi
Eğer masada makarna salatası varsa, elbette yanında bir yerinde onları ararız. Zeytinyağlılar baş köşede olmalı, makarna salatası varsa menüde. Ekşili ve incecik sarılmış yaprak sarma, mayonezli makarnanın ağırlığını alıp götürmeye yeter.
Tarifi için: Zeytinyağlı yaprak sarma tarifi
-
Şakşuka tarifi
Makarna salatasının içinde sebze var aslında ama oldukça az. Kızarmış patlıcan ve biberin domates sosuyla buluştuğu şakşuka, Akdeniz esintisi sunar sofrada bir anda. Sebze ihtiyacı da giderilir iyice.
Tarifi için: Şakşuka tarifi
-
Kapya biber mezesi tarifi
Közlenmiş patlıcan sevmem diyenler için de aynı is kokusunda komşusu olan kapya biberleri tavsiye edelim. Sarımsağın zeytinyağı ile buluştuğu hafif meze, makarna salatasının yanına çok yakışacak türden. Renk olarak da sofrada tamamlayıcı üstelik.
Tarifi için: Kapya biber mezesi tarifi
-
Mantardan et tadında nugget tarifi
Makarna salatası adında tek başına bir karbonhidrat ama lif açısından çok da zengin sayılmaz. Bu yüzden menüdeki etin ve makarnanın ağırlığını kırmak, damağı tazelemek için mantarlardan yararlanalım dedik.
Tarifi için: Mantardan et tadında nugget tarifi
-
Çilekli magnolia tarifi
Makarna salatası, mayonezi ve yoğurduyla biraz ağır bir salata. E tabii sonrasında gelecek ağır şerbetli tatlılar yerine menüyü hafifletecek soğuk bir magnolia finali yapsa daha iyi olur. Çilekler de gün sonunda damakta bırakarak sizleri yatağa uyurlar.
Tarifi için: Magnolia tarifi
-
Ağlayan kek tarifi
"Ben çikolatadan vazgeçmem" diyenler burada mı? Bol soslu, süngerimsi kekiyle yapılan ıslak kek, yemeğin ardından efsanevi bir final yaşatacak bir diğer tatlı alternatifi olabilir sizler için.
Tarifi için: Ağlayan kek tarifi
-
Makarna salatası tarifi
Kornişon turşusunun kıtır kıtır dişlere gelmesi, yoğurt ve mayonezin kaşık kaşık harmanlanmasıyla yapılan garantili makarna salatası tarifimiz de hemen burada. Onu eklemeden final yapamazdık tabii. Afiyetle!
Tarifi için: Makarna salatası tarifi
Yorumlar
0