İstanbul’un hızına yetişmek ne mümkün. Bir gün bir kalkmışız her yer restorana kafeye dönüşmüş. Bu sebeple bu listeyi yapmak boynumun borcuydu.
Özellikle Nişantaşı, Karaköy ve Kadıköy’den yeni mekan haberleri haldır güldür geliyor. Bunlar anca yetişebildiklerim.
Gidilecekler listenize, keşiflerinize yenilerini ekleyiverin ve kaliteli zaman geçirebilin diye kafesinden kahvecisine, pizzacısından sağlıklı yaşamcısına ve bakery'sine kadar yeni mekanları sizin için seçtim, buyurun!
Kadıköy - Stuff Healthy Drinks § Design Bar
Teşvikiyeli’nin Level Up’ı varsa Kadıköylü’nün de Stuff’ı var. Anlayacağınız burası da sağlıklı beslenme noktalarından. Şu yaz günlerinde yemesine içmesine dikkat eden arkadaşlar varsa buraya buyursun.
Teme Reis, Çimçim, Muz Snadalı isimli smoothieleri herkesi diyete sokacak cinsten. Sadece smoothie değil shot, çay, kahve ve soğuk içecekler de mevcut. Acıkanları da en sağlıklısından pancarlı, portakallı, semizotlu salataları bekliyor.
Mekan sağlıklı yaşam konusunda epey ciddi. Menüde yiyecek ve içecek seçeneklerinin yanında kaç kalori olduğu bile yazıyor. Kadıköy’e geçerseniz bu minik ama işlevi büyük olan mekana bi uğrayın.
Stuff Healthy Drinks § Design Bar adres: Caferağa Mahallesi, Ruşen Ağa Sokak, 14/B, Kadıköy, İstanbul
Karaköy - FİL
Geçtiğimiz günlerde kitap cafeler başlıklı listemde Fil’den uzun uzadıya bahsetmiştim ama bu mekanın yeni olduğu ve ona vurulduğum gerçeğini değiştirmez. O yüzden paşa paşa bu listemde de yer veriyorum.
Mekan sanatçı Cemre Yeşil ve kardeşi Faik Ali Yeşil’e ait. Sahibi sanatçı olunca mekanda sanat kitaplarından ve etkinliklerden geçilmiyor tabii ki. Daha bitmedi! Bağımsız yayınları, çocuk kitapları, fotoğraf kitapları yine Fil’de!
Mekanda katılabileceğiniz söyleşiler, kitap tanıtım günleri, sanatçı konuşmaları dışında gelip sakin sakin kafanızı dinleyip kahvenizden bir yudum alabilirsiniz. Kütüphanesinden bir kitap seçip o koltuklara yayılmak da buradaki en keyifli şeylerden.
FİL adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mah. Ali Paşa Değirmeni Sk. 1/1, Beyoğlu, İstanbul
Akaretler - Pizza East
Sessizliği, mimarisi, Minoa’sı, Cup’ı, Corvus’u, galerileri… Akaretler’e olan düşkünlüğüm bundandır. Şimdi bir de Pizza East açılmış, tadından yenmez!
İtalyan klasiği olan Pizza East nihayet Londra ve Chicago’dan sonra İstanbul’daki yerini de aldı.
Anlayacağınız gibi mekanda başrol pizzanın. Yaklaşık 10 çeşit pizzaları var. Odun fırınında pişen mac§cheese, somon ve levrek denenesi. Avokadolu, pancarlı, baklalı salataları da epey havalı.
Mekan sadece pizza ve sunumlarıyla değil dekorasyonu, aydınlatmaları, barıyla da göz dolduruyor. Aydınlatmalardaki o yeşilin, bardaki sandalyelerin, yine bar üstündeki kütüphanelik aydınlatmaların hastası oldum.
Pizza East adres: Süleyman Seba Cad. No:22, Akaretler, Beşiktaş, İstanbul
Kadıköy - Tribu Caffe Artigiano
Gün geçmiyor ki Kadıköylü kahveye doymayıversin. Daha yeni açılana ikinci kez adım atamadan bir diğeri daha açılıyor. Yakında Kadıköy civarlarında zombi gibi kafeinden elleri titreyen insanlar görürseniz şaşırmayınız.
Neyse bu kadar çene yeter, mekana geçelim. Tribu Caffe Artigiano pek yeni, pek minik ve pek hoş. Dışarıya atılmış tabure ve masalar şu günlerde pek keyifli bir tercih olabilir, içerisi de küçük olmasına rağmen iç açıyor.
Espresso, filtre, mocha, americano burada içeceğiniz kahvelerden birkaçı. Diğer güzelliği ise Tribu Caffe Artigiano'da 6 kahve içerseniz 7. bedava! Kahveler dışında limonatası da önerimdir.
Tribu Caffe Artigiano adres: Caferağa Mahallesi, ModaCaddesi, Ağabey Sokak, No 6/A, Kadıköy, İstanbul
Karaköy - Sofra London
Fotoğraf: Özgür Bakır / Sofra London Kurucu Şefi Hüseyin Özer
Sanırsın ki Kadıköy ve Karaköy yeni mekan yarışındalar. Bir Karaköy’den bir Kadıköy’den yeni mekan haberlerinin ardı arkası kesilmiyor. Şimdi haliyle bu iki semtten birinde, Karaköy’deyiz.
Kendisini daha önce Londra’dan tanıyoruz. Hüseyin Özer'in Türk mutfağını herkesciklere nasıl tanıttığını, geleneksel yemekleri nasıl modern yorumladığını, kraliyet ailesinden ikonlara kadar birçok kişinin buraya ayak bastığını mutlaka duymuşsunuzdur. İşte bu lezzet şimdi Karaköy’de!
Yemek öncesi peynir tabağı ve şarap ikilisi şart. O kadar büyük bir şarap kavı var ki iyi değerlendirmek lazım.
Hünkar beğendi, Kapadokya pilavı ile servis edilen kuzu tagine ya da dana köfte, peynirli pide, somon ızgara da sonrasında mideye indirmek isteyeceğiniz yemeklerden.
Sofra London'a henüz gitmeyenler ya da gidip de yemeklerine bayılanlar için nefis bir tavsiyem olsun: Yemek.com, Sofra London'ın en özel yemeklerinin tariflerini aldı bile. Mutlaka göz gezdirin, evde yapamıyorsanız gitmeye ekstra bahaneniz olur!
Sofra London Karaköy adres: Kemankeş Cad. No:33, Karaköy, İstanbul
Moda - Pedro
Bol bol Karaköy ve Kadıköy önerisi görüyorsunuz ama malum şehrin en hip yerleri bu noktalar. Şimdi Kadıköy’deyiz, Moda’da.
Butik kahvecilerin, minik kafelerin arasında gün gibi doğan Pedro'da Meksika mutfağından tatlara rastlayabilirsiniz; fajita ve burritos parmak yedirten cinsten.
Kahvaltıda ve kokteyllerde de epey başarılı olduklarını söyleyebilirim. Eggs Benedict, granola ve fit kahvaltı önerimdir. Evlere çekilmeden önce akşam gelip iki yudum bir şey alacaksınız tercihinizi şarap ve peynir tabağı, mercimekli falafel, dana carpaccio ve tapenade gibi atıştırmalıklardan yana kullanabilirsiniz.
Mekanın özellikle bar kısmına hayran kaldım. O yeşil koltuk, aydınlatmalara ve duvardaki tablolara da diyecek bir şey bulamıyorum. Güzel bir atmosferde keyifli zaman geçireceğinize eminim.
Pedro adres: Caferağa Mahallesi, Ferit Tek Sokak, No 21/B, Kadıköy, İstanbul
Nişantaşı - Meg
Bu mekan özellikle Nişantaşı’nda oturan ve çalışan arkadaşların yüzünü güldürecek. Miss gibi ev yemeklerinden, zeytinyağlılardan, kişlerden yiyecekler daha ne olsun! Hafta sonlarına renk katacak yöresel ve organik kahvaltısı da üstüne cabası.
Şu ev yemekleri, zeytinyağlılar kısmını biraz daha açayım. Menü her gün değişiyor. Bir gün fesleğenli bakla çorbası çıkarken diğer gün zencefilli havuç çorbası çıkıyor. Sebze graten, fırında ıspanaklı enginar, yoğurtlu elmalı kereviz, roka salatası, kuşkonmaz salatası, enginarlı dana yahni, kağıtta levrek buradaki mutfaktan çıkan yemeklerden sadece minnacığı.
Limonatası ve detoks içeceği de unutulmamalı.
Meg adres: Teşvikiye Mahallesi, Güzelbahçe Sokak, No 12/B, Şişli, İstanbul
Kadıköy - 700 Gram
foursquare - kadıköy 700gr bakery
Kadıköylü, Naan’dan ve 180 Coffee Bakery’den sonra bakerylerine bir yenisini daha ekledi. Yine tatlı, yine stil sahibi, yine lezzetli! Özellikle pazar sabahı kahvaltılarınız için "mikemmel" bir mekan.
Mekan minik, sirkülasyon da çok olunca rahat eder misiniz bilmem ama kalmak için çok sebep var; plaktan çalan şarkıları, tulum peyniri ve köz patlıcanlı tostu, mini ve 700 gram isimli kahvaltısı, poğaçaları, kendi yaptıkları ekşi maya ekmekleri ve daha neler neler…
Tatlılarını da es geçmeyeyim. Bu mutfaktan glutensiz meyveli kurabiyeler, çilekli tartlar, kirazlı kıtır kekler, ahududulu cheesecakeler, brownieler çıkıyor.
700 Gram adres: Caferağa Mahallesi, Ruşenağa Sokak, No 3/C, Moda, Kadıköy
Yorumlar
1