Bakırköy'de makarna kültürü, ilçenin hem yoğun şehir hayatını hem de sahil ve marina çevresindeki daha sakin restoran havasını bir arada taşıyor. Bakırköy Çarşı'da daha gündelik makarna seçeneklerinden Ataköy ve Florya'daki İtalyan restoranlarına kadar farklı bütçelere ve yemek alışkanlıklarına uygun mekan bulabilirsiniz.
Bu içeriğimizde Bakırköy'de makarna nerede yenir sorusunu semt semt ele alıyoruz. Taze makarna hazırlayan mekanlar, Ataköy Marina çevresindeki İtalyan restoranları, Florya ve Yeşilköy'deki butik makarnacılar, trüflü ve deniz mahsullü seçenekler, vegan ve özel beslenmeye uygun alternatifler... Gelin, tek tek inceleyelim.
Bakırköy'de makarna denince tek bir tarzdan söz edersek haksızlık olur. Çarşı çevresinde daha hızlı ve gündelik makarna seçenekleri bulunurken Cevizlik, Ataköy ve Florya tarafında doğrudan İtalyan mutfağına odaklanan restoranlarla karşılaşabilirsiniz. Taze makarna kullanan yeni nesil mekanların sayısı da özellikle son dönemde artıyor.
İyi bir makarnada kıvam, sos kadar önemli. Kuru makarnada al dente kıvam daha diri ve hafif dişe gelir bir yapı sunarken taze makarna daha kısa sürede piştiği için daha yumuşak ve ipeksi bir dokuya sahip oluyor. Bakırköy'deki taze makarna temalı mekanlarda bu farkı özellikle fettuccine ve benzeri taze hamurlarda hissedebilirsiniz.
Örneğin az sonra detaylarıyla bahsedeceğimiz Pastagio, taze açılan fettuccine için hem al dente hem de daha yumuşak bir pişirme seçeneği sunuyor. Pasta de Pasta ise taze fettuccineyi parmesan tekerinde hazırlamasıyla kuru makarnadan ayrılan başka bir deneyim sunuyor.
Taze makarna, özellikle yumurtalı hamur kullanılan fettuccine, ravioli ve benzeri çeşitlerde sosla daha bütünleşen yumuşak bir doku veriyor. Bakırköy'de taze makarna arıyorsanız Pastagio, Hey Fresh Pasta ve Pasta de Pasta doğrudan bu tarafa yönelen seçenekler arasında. Aşağıda detaylarına değindik.
Bakırköy'ü semtlerine göre değerlendirdiğinizde makarna seçeneklerin konseptlerinin farklılaştığını fark etmeniz olası. Çarşı ve Cevizlik tarafında daha gündelik seçenekler bulunurken Ataköy'de taze makarna odaklı yeni nesil adres, Florya ve Yeşilköy tarafında ise daha uzun oturmalı İtalyan restoranları ve butik makarnacılarla karşılaşacaksınız.
Tarihi konak atmosferini İtalyan mutfağıyla bir araya getiren Vero Gusto, makarna konusunda seçeneklerinizi kendiniz oluşturabildiğiniz mekanlardan. Menüsünde rigatoni, spaghetti, linguine, fettuccine, pappardelle ve tagliolini gibi farklı makarna türleri bulunuyor. Bu çeşitlilik sayesinde tek bir sosu farklı makarnalarla deneyebilirsiniz.
Vero Gusto adres: Cevizlik, Kartopu Sk. No:4 İç Kapı No:1, 34142 Bakırköy/İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Vero Gusto Instagram hesabı
Bakırköy'de doğrudan taze makarna arıyorsanız Hey Fresh Pasta daha küçük ve makarna odaklı bir alternatif. Kendi hamurunu hazırlayan mekanda fettuccine gibi makarnaları farklı soslarla eşleştirebiliyorsunuz. Samimi ve daha gündelik bir havası olduğu için uzun bir restoran yemeğinden çok taze makarna yiyip devam etmek istediğiniz zamanlarda değerlendirebilirsiniz.
Hey Fresh Pasta adres: Cevizlik Mah., Mor Sümbül Sok. No:24/A, Bakırköy/İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Hey Fresh Pasta Instagram hesabı
Ataköy Marina'nın içinde yer alan Golab Restaurant, makarna yemek için deniz kenarında daha ferah bir alternatif arayanlara hitap ediyor. Menüsünde tagliatelle Alfredo, penne Arrabbiata ve tavuklu pesto soslu fettuccine gibi seçenekleri bulabilirsiniz. Özellikle marina manzarası eşliğinde uzun bir akşam yemeği planlayanlar için harika bir yer.
Golab Restaurant adres: Zeytinlik, Ataköy Marina, 34140 Bakırköy, İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Golab Restaurant Instagram hesabı
Ataköy'de geleneksel İtalyan mutfağını modern bir yorumla sunan Romu Ristorante, taze hazırlanan makarnaları ve taş fırından çıkan pizzalarıyla İtalyan mutfağına imzasını atıyor. Ayrıca İtalyan tarzı ortamı, geniş bahçesi ve mevsime göre yenilenen menüsüyle özellikle akşam yemeği için daha şık bir seçenek arıyorsanız kesinlikle listenize eklenmeli.
Romu Ristorante adres: Ataköy 5. Kısım Mahallesi, Dumlupınar Sokak, Blok No:11/1A İç Kapı No:1, Bakırköy, İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Romu Ristorante Instagram hesabı
Ataköy'de makarnayı doğrudan merkeze alan yeni nesil mekanlardan biri Pastagio. Burada işin odağında taze açılan fettuccine var. Alfredo, Bolognese, pesto ve Napoliten gibi klasiklerin yanında trüflü ve acılı imza makarnalar da bulunuyor. Özellikle klasik İtalyan makarnalarından biraz daha farklı bir tabak denemek isteyenler için Al Tartufo ve Rosso Di Fuoco gibi seçenekleri tavsiye ederiz.
Pastagio Ataköy adres: Ataköy 7-8-9-10. Kısım, Açık Deniz Sok., Barış Sitesi, 34158 Bakırköy/İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Pastagio Instagram hesabı
Yeşilköy'de taze makarna konusunda öne çıkan bir diğer adres Pasta de Pasta, makarnalarını parmesan tekerinde hazırlıyor. Fettuccine Alfredo'nun yanında lazanya ve ravioli de var. Sos tarafında ise pesto, Bolonez, Napoliten, arabiata, mantar ve karamelize soğan gibi seçenekler arasından seçim yapabiliyorsunuz. Taze makarna, hızlı servis ve daha samimi bir mekan arıyorsanız değerlendirebilirsiniz.
Pasta de Pasta adres: Yeşilköy, İstasyon Cad. 5/A, 34149 Bakırköy/İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Pasta de Pasta Instagram hesabı
Yeşilköy'de makarnayı daha geniş bir kafe-restoran menüsü içinde değerlendirmek isterseniz MOC Yeşilköy'e göz atabilirsiniz. Kalabalık gittiğinizde grupta makarna istemeyen biri varsa kahve, kahvaltı ve diğer kafe seçenekleri sayesinde herkesin kendine göre bir şey bulması daha kolay olan bir yer.
MOC Yeşilköy adres: Yeşilköy, İstasyon Cd. No:35, 34149 Bakırköy/İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: MOC Yeşilköy Instagram hesabı
Ataköy'den Florya tarafına doğru ilerlediğinizde daha klasik İtalyan restoranı atmosferi isteyenler için Mezzaluna öne çıkıyor. Aqua Florya'daki şubesinde el yapımı İtalyan makarnalarının yanı sıra pizza, risotto ve diğer İtalyan yemeklerini de bulabilirsiniz. Menüsünde Arrabbiata, Carbonara, ricotta ve ıspanaklı ravioli, porçini mantarlı fettuccine ve karides-kalamar içeren linguine gibi seçenekler var.
Mezzaluna Aqua Florya adres: Aqua Florya AVM, Şenlikköy Mah., Halkalı Cad. No:93, Bakırköy/İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Mezzaluna Instagram hesabı
Bakırköy'deki makarna menülerinde klasik İtalyan tarifleriyle birlikte Türkiye'de sevilen kremalı, tavuklu ve peynirli yorumlar da bulunuyor. Bu nedenle seçim yaparken yalnızca makarnanın adına değil, taze veya kuru hamur kullanılmasına ve sosun hazırlanışına da bakmak lazım.
Carbonara, Bolognese ve pesto, Bakırköy'deki İtalyan restoranlarında karşılaşabileceğiniz klasiklerden. Pastagio'da fettuccine Bolognese, pesto ve Napoliten seçenekleri bulunurken Mezzaluna'da Carbonara, Arrabbiata ve farklı taze makarna alternatifleri var. Pasta de Pasta'da ise taze fettuccineyi pesto, Bolonez ve Napoliten soslarla kişiselleştirebiliyorsunuz.
İlk kez deneyecekseniz Bolognese daha yoğun ve etli bir sos, pesto daha aromatik ve fesleğenli, Arrabbiata ise sarımsak ve acı biber sevenler için daha keskin bir seçenek sunuyor.
Trüf ve deniz mahsullü makarna arıyorsanız daha çok Ataköy ve Florya tarafındaki restoranlara yönelmek gerek. Pastagio'nun Fettuccine Al Tartufo'sunda istiridye ve kestane mantarı, trüf yağı, trüf ezmesi ve salsa verde kullanılıyor. Mezzaluna'da ise karides ve kalamarla hazırlanan Linguine con Gamberi e Calamari gibi daha kapsamlı tabaklar bulunuyor.
Bu gibi makarnalar, öğrenci bölgesindeki hızlı ve ekonomik tabaklardan ziyade daha uzun bir akşam yemeği planladığınız zamanlara uygun.
Kuru makarnalar genellikle vegan olsa da taze makarnada yumurta bulunup bulunmadığını ve soslarda peynir ya da tereyağı kullanılıp kullanılmadığını sipariş öncesinde sormanız iyi olur.
Glutensiz makarna konusunda ise seçenek sayısı biraz daha sınırlı. Çölyak gibi ciddi bir hassasiyetiniz varsa yalnızca sosun içeriğini değil, makarnanın kendisini ve mutfaktaki çapraz bulaşma ihtimalini de ayrıca sormanızda fayda var.
Vegan ve glutensiz makarna için birkaç seçenek sunacak olursak:
Şenlikköy'deki Hafif Ol, özel beslenme ihtiyaçlarına göre seçenek arayanların Bakırköy'de değerlendirebileceği adreslerden biri. Menüde domates sosu, kuru domates ve taze fesleğenle hazırlanan glutensiz makarna bulunuyor. Bunun yanında kabak, domatesli fesleğenli sos, mantar, renkli biberler ve cevizle hazırlanan vegan kabak spaghettiyi de menüde görebilirsiniz.
Hafif Ol Diyet Yemek Servisi adres: Şenlikköy Mah. Orman Sokak No:10, Bakırköy, İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Hafif Ol Diyet Yemek Servisi Instagram hesabı
Yeşilköy'deki MYK Cafe & Restoran'ın menüsünde “Glutensiz / Vegan” şeklinde ayrı bir kategori mevcut. Bu bölümde mevsim sebzeleri, İzmir tulumu ve dereotuyla hazırlanan glutensiz spaghetti var. Ancak peynir içerdiği için vegan değil. Vegan seçenek olarak bowl bulabilirsiniz.
MYK Cafe & Restoran adres: Yeşilköy Mah. Atatürk Cad. No:23C, Bakırköy, İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: MYK Cafe & Restoran Instagram hesabı
Bakırköy'de makarna fiyatları mekanın konseptine göre epey değişiyor. Güncel menülerde görülen fiyatlara göre taze ve daha gündelik makarnalarda 200 TL'li seviyelerden başlayan seçenekler bulunurken İtalyan restoranlarında klasik makarnalar 500 TL'nin üzerine, deniz mahsullü ve özel içerikli tabaklar ise 1.000 TL civarına kadar çıkabiliyor.
| Makarna türü | 2026 güncel fiyat aralığı |
|---|---|
| Taze fettuccine | 200-600 TL |
| Ravioli | 250-800 TL |
| Lazanya | 350-1000 TL |
| Bolognese | 500-950 TL |
| Pesto | 500-700 TL |
| Arrabbiata | 500-750 TL |
| Alfredo / kremalı | 500-800 TL |
| Trüflü makarna | 500-900 TL |
| Deniz mahsullü makarna | 600-1000 TL |
Bakırköy'de yalnızca bir tabak makarna yiyecekseniz taze makarna odaklı mekanlarda yaklaşık 250-600 TL civarında bir bütçe ayırmanız yeterli olur. Daha şık İtalyan restoranlarında ise klasik bir makarna için 700-1.000 TL bandına çıkabiliyorsunuz. Deniz mahsullü veya özel malzemeli tabaklarda fiyat daha da yükseliyor tabii.
Bu nedenle Bakırköy'de makarna için genel olarak 250-1.100 TL arasında geniş bir bütçe düşünebilirsiniz. Yani miktar, mekandan ve yemekten ne beklediğinize göre değişir.
Bakırköy'de sokak üzerindeki makarna mekanları genellikle daha hızlı ve gündelik bir yemek deneyimi sunuyor. Taze makarna odaklı Pasta de Pasta ve Hey Fresh Pasta gibi yerlerde ana ürüne odaklanırken AVM içindeki Mezzaluna gibi restoranlarda daha geniş bir İtalyan menüsü, daha uzun oturmalı bir servis ve başlangıç-tatlı seçenekleri görebilirsiniz.
Kısacası hızlı bir makarna öğünü için butik makarnacıları, arkadaşlarla uzun bir akşam yemeği veya özel bir buluşma için ise daha kapsamlı İtalyan restoranlarını tercih edebilirsiniz.
Taze makarna önceliğiniz varsa Pastagio, Pasta de Pasta ve Hey Fresh Pasta ilk bakabileceğiniz adresler arasında. Klasik İtalyan restoranı deneyimi için Mezzaluna Aqua Florya, farklı makarna türlerini ve sosları kendiniz seçmek için ise Vero Gusto öne çıkıyor. Özellikle taze hamur konusunda seçim yapacaksanız mekanın konseptinden çok makarnanın gerçekten günlük hazırlanıp hazırlanmadığına bakmanızı öneririz.
Her mekan için rezervasyon şart değil. Daha hızlı servis veren butik makarnacılarda doğrudan gidip masa bulmanız mümkün ama Mezzaluna gibi restoranlarda özellikle cuma ve cumartesi akşamları önceden rezervasyon yapmanızı tavsiye ederiz.
Evet. Makarna zaten çocukların menüden seçmesinin kolay olduğu yemeklerden biri olduğu için Bakırköy'deki geniş menülü İtalyan restoranları bu açıdan avantajlı. Özellikle Aqua Florya'daki Mezzaluna gibi daha geniş oturma alanına sahip restoranlar ailece yemek için değerlendirilebilir. Mezzaluna ayrıca çocuklara yönelik pizza atölyeleri de düzenliyor. Bu nedenle çocuklu aileler açısından yalnızca menü değil, mekanın genel yaklaşımı da avantajlı!
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!