“Şu hayatta seni en çok mutlu eden mutfak nedir” diye sorarsanız biri Hindistan birisi de Meksika mutfağı derim. Acısıyla baharatıyla gözüm döner yedikçe yiyesim gelir.
Benim için bir chimichanga bir burrito değil ama severim yine de fajitayı. Tex-Mex mutfağının en popüler ve en gösterişli yemeği sonuçta. Mutfaktan çıktığı anda cozurdayan sesi gelmeye başlar zaten. Eğer olduğunuz mekanda bir nedenden dolayı dikkat çekmek isterseniz (eski sevgiliniz de oradadır mesela) fajita söyleyin sizi hemen fark edecektir.
Bizim damak tadımıza da epey bir yakın. Bu lezzetten mahrum kalmamak için fajita nerelerde yenir, İstanbl'fajita yiyebilecğeiniz en iyi mekanlar hangileridir tek tek sıraladım. Bu adresleri bir köşeye not etmeyin unutmayın. 
Not: Bu içerik ilk olarak 28 Kasım 2014'te yayınlanmış, 29 Mart 2019 tarihinde güncellenmiştir.
Picante
İstanbul’da üstüne başka bir Meksika restoranı tanımıyorum. Mekan Asmalımescit’te. İçeriden gelen neon ışıklar hemen dikkatinizi çekecektir zaten.
Gelelim yemeğe; burada yemeğe cipsle başlamazsanız olmaz, yanında da domatesli salsa olacak tabii. Sonrasında fajitalara geçebilirsiniz. Birçok mekanda iki çeşit fajita vardır: biri tavuk diğeri et fajita. İsteğe göre de karışık şekilde alabilirsiniz. Ama burayı seviyorum dediysem bir sebebi var. Burada, tavuk, et, karides ve sebzeli fajita bulabilirsiniz. Yanında da öyle üç tane sosla yetinmiyorlar. Fajitanız salsa, ekşi krema, marul, turşu jalapeno, kaşar ve avokado sos eşliğinde geliyor. Tortilla ekmeklerini de unutmayalım.
İçeride gösterişli yemek fotoğraflarının yanı sıra çekebileceğiniz kocaman bir şapkadan yapılmış aydınlatma, duvarda küçüklü büyüklü bir sürü ayna var.
Sözün kısası en yakın zamanda gitmek için rezervasyon yaptırmanızda yarar var.
Picante adres: Asmalı Mescit Mh., Tünel Myd No:8, 34430 İstanbul
Ranchero
Kendisi İstanbul’da tanıdığım ikinci Meksika restoranı, üç yerde şubesi var: Ataşehir, Suadiye ve Nişantaşı’nda.
Buradaki fajitalar tavada karamelize soğan, renkli biber ile servis edilirken yanına da Ranchero sos, charros, peynir ve guacamole geliyor. Birçok mekan gibi tavuk ve et seçenekleri var ya da combo dedikleri ortaya karışık.
Buranın güzelliği masaya oturur oturmaz ikram edilen cips ve soslar. Masa sandalyesiyle, sunumlarıyla, dekorlarıyla fazla renkli ve eğlenceli bir mekan.
Zaten İstanbul’da Meksika restoranları bir elin parmaklarını geçmez, kıymet bilelim.
Ranchero adres: Caddebostan, Plaj Yolu Sk. No:4, 34744 Kadıköy/İstanbul
Happy Moon’s
Tex-Mex mutfağın İstanbul’da vücut bulmuş hali. Menüsü oldukça zengin. Quesadilla, burritos, enchilada ve fajita favori Meksikan yemeklerimden ve dördü de burada var. Hem de çeşit çeşit. Soğan ve renkli biber yatağında gelen fajitanız ekşi krema, salsa ve avokado püresi ile servis ediliyor.
Deniz manzaralı olan Kalamış’taki şubesi ise favorimiz.
Happy Moon's adres: Caddebostan Mh. Kadıköy/İstanbul
Kırıntı
Kalabalık grupların, sinema çıkışlarının vazgeçilmezidir kendisi. Nedendir bilinmez hep gençtir, enerjiktir.
New York Steak favorim olsa da buranın da fajitası küçümsenemez. Her tabak kocaman geldiği için fajitanın büyüklüğünü artık siz düşünün. Et, tavuk ve combo seçeklerinin olduğu fajita, ekşi krema, salsa ve avokado sos eşliğinde cozur cozur masanıza geliyor.
Menüye acılı Meksika fasulyesi de eklenmiş gidip hemen yemeli!
1981 yılında 8 masa ile yola başlayan Kırıntı’nın şimdi birçok yerde şubeleri bulunuyor. Hangisi yakınsa artık.
Kırıntı adres: Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:35, 34342 Beşiktaş/İstanbul
Viktor Levi
Birçok yeni açılan mekana karşın Kadıköy’ün yerlilerindendir kendisi. Akşam yemeklerinizi bu sıcak mekanda sevdiğiniz ya da sevdiklerinizle değerlendirerek çok lezzetli, çok keyifli, çok romantik zamanlar geçirebilirsiniz.
Fajitalara gelirsek, hemen her mekanda olduğu gibi etli, tavuklu ya da combo seçenekleri bulunuyor. Bunun dışında steakler ve makarnaları da tercih edilenler arasında.
Mekan ayrıca bu havada bile içinizi ısıtacak bir bahçeye sahip.
Viktor Levi adres: Caferağa Mh., 34710 Kadıköy/İstanbul
Kirpi
Tasarımıyla, özellikle yazın içinden çıkmak istemeyeceğiniz bahçesiyle bizim gözdelerimizden biri daha. İki katlı ev ortamıyla burada saatlerce vakit geçirebilirsiniz.
Gelelim yemeğe: Burasının bir fajitaları bir de Kirpi kebabı meşhur. Kızgın tava içerisinde gelen Meksika baharatları ile ızgara edilmiş tavuk ya da bonfile fajitalar hazzın ötesinde bir şey. Afiyetle yiyiniz!
Kirpi adres: Koşuyolu Mahallesi, Mehmet Akman Sokak, No 31, Kadıköy, İstanbul
Azucar
Haftanın farklı günlerinde canlı müzik ve dans imkanları bulabileceğiniz mekanın menüsü bir hayli iştah açıcı. Taco'ları ve burrito'ları ayrı bir lezzetli olan mekanda fajitalarda oldukça seveceğiniz seçenekler arasında. 2 kişinin tek bir siparişle tıka basa doyacağını da söylemeden geçmeyelim ve sizi arkadaşlarınızla dans ederek, eğlenerek geçirmek isteyeceğiniz bir gün için bu mekana doğru uğurlayalım.
Azucar adres: Cihangir Mahallesi, Sıraselviler Caddesi, Aslanyatağı Sokak, No 5, Kat 4 Beyoğlu, İstanbul
Yorumlar
0