Ramazan akşamlarında sofranın yıldızı her zaman ana yemek olur, doğruya doğru. Gün boyu süren orucun ardından herkesi bir araya getiren, ilk lokmasıyla yüzleri gülümseten lezzet tam da odur. Eğer siz de iftarda hem doyurucu hem dengeli hem de damakta iz bırakan tarifler hazırlamayı seviyorsanız doğru yerdesiniz. Geçtiğimiz hafta önerdiğimiz iftara özel 7 güne 7 çorba tarifinden sonra bu kez de iftara özel 7 güne 7 ana yemek tarifi ile geldik!
Ev yapımı klasiklerden şaşmayanlara sulu ve geleneksel tarifler, sofraya biraz yenilik katmak isteyenlere fırında ya da farklı sunumlarla hazırlanan alternatifler, yöresel tatları menüsüne eklemek isteyenlere Anadolu’nun sevilen yemekleri bu listede bir arada.
Üstelik hepsi pratik, hepsi bereketli, hepsi kalabalık sofralara uygun. Böylece bir hafta boyunca “Bu akşam ne pişirsem?” sorusuna kolayca cevap bulabileceksiniz. Lezzeti garanti, yapımı zahmetsiz bu ana yemeklerle iftar sofralarınız daha da keyifli, daha da unutulmaz olacak! Buyursunlar...
-
Pazartesi: Piti kebabı tarifi
Kıyma, yufka ve haşlanmış nohut aynı tarifte buluşuyor, sunumu da lezzeti de nefis bir yemek ortaya çıkıyor. Kalabalık iftar sofraları için de ideal bir lezzet o.
Tarifi için: Piti kebabı tarifi
-
Salı: Fırında patatesli tavuk tarifi
Mutfağımızın klasik yemeklerinden vazgeçemeyenler için patates ve tavuğun mükemmel uyumunu sofralara taşıyoruz Salı günü de. İşin büyük kısmı fırında.
Tarifi için: Fırında patatesli tavuk tarifi
-
Çarşamba: Kıymalı patates graten tarifi
Hafta içinin yoğunluğu iyiden iyiye kendini göstermeye başladığında, iftar için yapabileceğiniz daha pratik yemekler aradığınızda aklınıza hemen bu tarif gelsin. Malzemeleri damak tadınıza ve evinizdeki malzemelere göre de kolayca çeşitlendirebilirsiniz üstelik.
Tarifi için: Kıymalı patates graten tarifi
-
Perşembe: Trakya kapama tarifi
Tek tarifle dev bir menü oluşturmak isteyenler için yöresel yemeklerimizden Trakya kapamayı menümüzün yıldızı yapıyoruz bugün. Hem pirinç hem bulgur kullanılarak hazırlanan pilavı ve nefis malzemelerle soslanmış tavuğuyla onu çok seveceksiniz.
Tarifi için: Trakya kapama tarifi
-
Cuma: Kürdan kebabı tarifi
Tam kıvamında hazırlanan bir köfte patlıcanla sarılıyor, yanlarından biber ve domates de eksik edilmiyor. İftara misafirleriniz olduğunda ya da özel, şık sunumlu bir yemek hazırlamak istediğinizde hemen bu tarifi değerlendirebilirsiniz.
Tarifi için: Kürdan kebabı tarifi
-
Cumartesi: Sinop mantısı tarifi
İftar menülerine en çok yakışan ana yemeklerden matı, Sinop usulü cevizli haliyle karşınızda bu hafta. Onu yoğurtsuz ya da yoğurtlu olarak tercih edebilirsiniz ama üzerinden bolca ceviz sosu eksik etmeyiniz. Birlikte o kadar besleyici ve lezzetli oluyorlar ki...
Tarifi için: Sinop mantısı tarifi
-
Pazar: Özbek pilavı tarifi
Haftayı muazzam bir pilavla kapatıyoruz. Bakmayın isminin pilav olduğuna, bu pilav yemeklerin yanında tammalayıcı olarak değerlendirdiğimiz pilavlardan değil, etiyle, havucuyla tek başına çok doyurucu bir ana yemek. Yanına da bol köpüklü bir ayran gelsin, mis!
Tarifi için: Özbek pilavı tarifi
Yorumlar
0