Cips tarifleri, incecik patates dilimlerinden baharatlı bakliyatlara, peynirli kabaklardan tarçın kokulu elmalara kadar uzanıyor. Evde cips yapmak için fırın, tava, airfryer veya tost makinesinden yararlanabilir, kullanacağınız malzemeye göre farklı dokular elde edebilirsiniz.
Film akşamına paylaşmalık kase, misafir sofrasına soslarla sunulacak bir ikram veya çayın yanına meyveli seçenek arıyorsanız bu ev yapımı cips tarifleri size fikir verebilir.
Patatesle başlayan listeyi sebzeler, bakliyatlar ve farklı malzemelerle çeşitlendirip damak tadınıza uygun eşlikçilerle tamamlayabilirsiniz.
Endüstriyel paketlerin ötesine geçip kendi mutfağımızda yaptığımız farklı cips tarifleri, klasik anlayışın sınırlarını zorlayacak kadar çeşitlilik sunuyor bize. Atıştırmalık hazırlamak isteyenlerin aklındaki "cips nasıl yapılır?" sorusunun cevabı, dilimleme inceliği ve nemin uçurulması sürecinde gizli kısaca.
Katkısız bir ev yapımı cips hazırlarken, malzemenin yapısına göre seçilen cips pişirme yöntemleri sonucun kıvamını doğrudan belirleyecektir tabii. Tatlıdan tuzluya, bakliyattan sebzeye uzanan farklı cips çeşitleri, çay ve film saatlerinizin en neşeli eşlikçisi olur. Evde cips yapımı için tarifler seçkisine birlikte göz atalım.
Patates cipsi tarifleri arasında klasiğin gücü ile başlamak en iyisi. İncecik patates dilimleri, kızgın yağda altın rengini alırken kenarlarından başlayarak çıtırlaşıyor. Klasik atıştırmalık lezzetini evde yakalamak isteyenler için patates cipsi, az malzemeli bir seçenek.
Tarifi için: Patates cipsi tarifi
En sevilen sebze cipsi tarifleri listesinde ilk sıraları alanlardan biri daha. İnce kabak halkaları, parmesan veya eski kaşarın belirgin lezzetiyle fırında kızaracak. Yoğurtlu sos hazırlayarak sebzeli atıştırmalık tabağı oluşturabilirsiniz.
Tarifi için: Kabak cipsi tarifi
Sağlıklı cips tarifleri arayanlar burada mı? Kendisi tam size göre zira. Haşlanmış nohutlar, yumurta beyazı, soğan ve baharatlarla pürüzsüz harca dönüşüyor. Porsiyonlanarak fırınlanıyor.
Tarifi için: Baharatlı nohut cipsi tarifi
Soslara bandıra bandıra yemelik oldukça iştah açıcı atıştırmalıkla devam edelim. Mısır unu, kabak halkalarının dışına ince kaplama kazandırıyor. Zeytinyağı ve karabiberle harmanlanıp fırınlanıyor.
Tarifi için: Kıtır kabak cipsi tarifi
Dakikalar içinde hazırlanan, pratikliğiyle öne çıkan ve cips tarifleri videoları trendlerinin en popüler üyesi kendisi. Patatesleri eşit incelikte kesmek ve sudan çıkardıktan sonra kurulamak, pişirme sonucunu etkileyecektir tabii.
Tarifi için: Airfryer'da cips tarifi
Fırında yavaşça kuruyan ince elma dilimleri, tarçının sıcak kokusunu taşıyan meyveli lokmalara dönüşecek. Limonla hazırlanan elma cipsi, çay ve kahvenin yanına sunabileceğiniz tatlı bir alternatif.
Tarifi için: Elma cipsi tarifi
Köz biber, badem ve sarımsakla hazırlanan romesco sos, enginar cipsi tarifinin lezzetini tamamlayacak kolayca. Sebzeli atıştırmalıkları farklı soslarla sunmayı sevenler burada mı?
Tarifi için: Enginar cipsi tarifi
Baharatlı tadıyla öne çıkan mercimek cipsi, bakliyatları atıştırmalık olarak değerlendirmek isteyenlere gelsin. Yanına yoğurt sosu hazırlayarak salçanın lezzetine eşlikçi ekleyebilirsiniz.
Tarifi için: Mercimek cipsi tarifi
Hazırlaması kolay ve temel cips malzemeleri ile kurgulanan tarifimiz ile devam edelim. Fırınlanmış nohut cipsi, avuç avuç paylaşılabilecek baharatlı atıştırmalık hazırlamak isteyenlere göre. Küçük kaselerde sunabilirsiniz kolayca.
Tarifi için: Fırınlanmış nohut cipsi tarifi
Haşlanıp dinlendirilen makarnalar, yağda kızartıldığında altın renkli, kıtır lokmalar haline geliyor. Baharatlı atıştırmalıkları sevenler için birebir.
Tarifi için: Baharatlı makarna cipsi tarifi
En kaliteli cips tarifleri için malzemeler ile hazırlanacak tarifimiz. Onu duymadığınıza da eminiz. Tavuk göğsünün incecik tabaka haline getirilmesiyle hazırlanan bu tarif, kajun baharatının belirgin aromasını taşıyor.
Tarifi için: Tavuk cipsi tarifi
İsviçre mutfağı esintili bir tarifle bitirelim listeyi. Rendelenmiş patates, tereyağı ve kaşar peyniri tost makinesinde birleşerek kızarmış, peynir kokulu küçük parçalar oluşturuyor.
Tarifi için: Röşti usulü patates cipsi tarifi
Cipsleri sofraya getirirken sosları ayrı kaselere koymak, herkesin istediği miktarda kullanmasını kolaylaştırıyor. Evde çıtır cips yapmak için malzemenin nemine, dilim kalınlığına ve pişirme yöntemine dikkat edebilirsiniz.
Aşağıdaki eşleşmelerle atıştırmalık tabağınızı çeşitlendirebilirsiniz.
| Sofra | Cips Seçimi | Sos veya Eşlikçi | Tamamlayıcı |
| Film akşamı: | Patates cipsi | Sarımsaklı yoğurt sosu | Salatalık çubukları |
| Arkadaş buluşması: | Baharatlı makarna cipsi | Domatesli dip sos | Limonata |
| Sebzeli ikram tabağı: | Kıtır kabak cipsi | Dereotlu yoğurt | Havuç çubukları |
| Misafir sofrası: | Enginar cipsi | Romesco sos | Limonlu yeşil salata |
| Çay molası: | Elma cipsi | Ceviz ve badem | Demleme çay |
| Hafta sonu kahvaltısı: | Röşti usulü patates cipsi | Domates ve salatalık | Çay |
Dilimlerin kalın olması, yüzeyde fazla su kalması veya tepsinin çok doldurulması çıtırlığı etkileyebilir.
Patates, kabak, elma ve enginar dilimlenerek değerlendirilebilir.
Pişirme yöntemine ve kullanılan malzemeye göre doku değişir.
Patates ve kabak cipsine sarımsaklı veya dereotlu yoğurt, makarna cipsine domatesli sos, enginar cipsine romesco sos yakışabilir.
Tarife göre değişir. Elma cipsi ve fırında kurutulan bakliyat cipsleri için soğuma aşaması önem taşırken kızartılmış sebzeler ve peynirli röşti cipsi servise yakın hazırlandığında daha iyi doku sunabilir.
Yorumlar
2idil5 23 Temmuz 2018 13:52
Zeynep Çetin 23 Temmuz 2018 15:39