Avrupa'nın popüler şehirlerinin gölgesinde kalan Bükreş, etkileyici tarihi binalarıyla ve Rumen mutfağı ile ziyaret edenleri şaşırtıyor. Sokaklarını dolaşırken hissedeceğiniz bariz bir Fransız etkisinden dolayı da Doğu Avrupa'nın küçük Paris'i olarak anılıyor olması bir tesadüf değil elbette.
Öncelikle Bükreş'i dolaşmaya şehrin en popüler bölgesi olan Lipscani'den başlayın. Burada Stavropoleos Manastırı, Ulusal Romanya Bankası gibi önemli yapılara rastlayacaksınız. Bükreş'e kadar gelmişken Avrupa’nın en büyük binası olan Parlamento Sarayı'nı da ziyaret etmeyi unutmayın. Şehrin en büyük parkı Herastrau'ya yolunuz düşerse hem doğa içinde zaman geçirebilir hem de Dimitrie Gusti Ulusal Köy Müzesi'ni ziyaret edip Romanya'nın geleneksel evlerini görebilirsiniz.
Şehri dolaşırken Rumen yemeklerini de tatmadan olmaz! Rumen mutfağı, Türk mutfağından çok yakın lezzetlere sahip olduğu için Bükreş sizi yemekleriyle mutlu edecek. Üstelik birçok Avrupa şehrine göre de oldukça hesaplı. Bükreş'te hangi mekanlara gidilir ya da Bükreş'te nerelerde yiyip içilir sorularınızın cevabı bu yazıda saklı. Sözü fazla uzatmadan sizleri Bükreş'in lezzet dolu mekanlarıyla tanıştıralım.
Caru'cu Bere
Bükreş’e seyahat planı yaparken listenize bir şekilde mutlaka girecek yerlerden biri Caru’cu Bere. Sadece Bükreş'te değil Romanya'nın genelinde çok popüler bir mekan. Haliyle fazlasıyla turistik ama bu özelliğinden dolayı buradan sakın uzaklaşmayı düşünmeyin çünkü gerçekten etkileyici bir atmosferi var. Burası klasik bir restoran değil aynı zamanda Bükreş'in en eski yapılarından biri. İçeri girmeden önce gotik detaylarıyla oldukça etkileyici binasını göreceksiniz. İçeri girdiğinizde ise renkli seramik karolarla kaplı zemini ve vitray detayları ile göz alıcı detaylara sahip. Caru’cu Bere, Rumencede “bira vagonu” anlamına geliyor ve 1879'dan bu yana burası geleneksel bir pub olarak hizmet veriyor. Akşam yemeği için gitmeyi düşünüyorsanız mutlaka önceden rezervasyon yapmak gerek. Geleneksel yemekleri ve akşamları düzenlenen dans gösterileri ile unutulmaz bir deneyim sunacak.
Caru'cu Bere adres: Strada Stavropoleos 5, Bucureşti 030081, Romania
Origo
Bükreş'te nitelikli kahve ve kahve ekipmanları bulabileceğiniz bir mekan arıyorsanız işte size önerim; Origo. Farklı demleme yöntemleri ile çeşitli kahve çekirdeklerini tadabileceğiniz, şehrin en sevilen kahve dükkanlarından biri. Baristaları ne tür tatlardan hoşlandığınızı sorarak doğru kahve deneyimi yaşamanız için size yardımcı oluyor. Aynı zamanda akşamları da menüsü değişerek bir kokteyl bara dönüşüyor.
Origo adres: Strada Lipscani 9, Bucureşti 050971, Romania
Hanu Berarilor
Geleneksel Rumen yemeklerini romantik bir atmosferde yemek isteyenlerin adresi belli; Hanu Berarilor. Kral II. Carol'un eski evi olan Casa Elena Lupescu ve Casa Soare olarak şehrin merkezinde aynı isimle 2 restoranı var. Ben şehir merkezine yürüme mesafesinde olduğu için Hanu Berarilor Casa Soare'yi tercih ettim. Bahçesi oldukça geniş ve keyifli ancak hava soğuk olduğu için kapalı alanını tercih ettim. İçerisini saran yeşil bitkiler ile adeta bir kış bahçesi tadında olması dışarısı kadar içerisini de keyifli yapıyor. Menüyü oldukça geniş ve her türlü damak zevkine uyan yemekler bulabilirsiniz. Rumen mutfağında “mici” olarak bilinen, patates kızartması ile servis edilen geleneksel köftesini denemek için en doğru mekanlardan biri. Türk damak zevkine de çok uyan bir lezzeti olduğu herkesin beğeneceğine eminim.
Hanu Berarilor adres: Strada Poenaru Bordea 2, Bucureşti 040092, Romania
French Revolution
Ekler severler için unutulmayacak lezzetlerle dolu bir önerim var! Bükreş'in görkemli konser salonu Ateneum'un hemen yanında konumlanan, Fransız ekleri ile ünlü bir butik pastane. İçeri girdiğiniz anda vitrinindeki çeşit çeşit eklerler gerçekten insanın başını döndürüyor. Ben orman meyveli eklerini seçtim ve gerçekten Fransa'da denemiş olduğum eklerler kadar lezzetliydi. Kreması bol, lezzeti tam yerinde eklerler ile Bükreş'te minik bir tatlı molası vermek için doğru adres.
French Revolution adres: Strada Constantin Esarcu 1, Bucureşti 030167, Romania
Orygyns
Bükreş'in ara sokaklarında yer alan Orygyns sade tasarımı ve kahveleri ile öne çıkan ufak bir kahve dükkanı. Bükreş'te yaşayan arkadaşlarımın önerisi ile burayı haritama eklemiştim. Seyahat temalı dekorasyon detayları ile sıcacık bir ortamı var. Tarihi bölgenin dışında kaldığı için buraya pek turist uğramıyor. Yerellerin arasına karışıp iyi kahve içmek için sizin de rotanıza eklemenizi öneririm.
Orygns adres: Strada Jules Michelet 12, Bucureşti 010463, Romania
Pain Plaisir
Bükreş sokaklarında Fransız lezzetleriyle yarışan pastanelerden biri daha Pain Plaisir. Kruvasan ve hamur işleri ile ünlü bu minik dükkan özellikle yerellerin sabah kahvaltısı için uğrak noktası. Sokaktan geçerken fırından taze çıkmış kruvasan kokusu kimse hayır diyemez öyle değil mi?
Pain Plaisir adres: Strada Barbu Delavrancea 1, Bucureşti, Romania
Artichoke Social House
Romanya Ulusal Müzesi'nin hemen yanında kahve içip soluklanmak için en keyifli mekanlardan biri. Yeşil bitkileri, modern ve minimalist tasarımıyla Bükreş'in en sevilen, aynı zamanda Instagram'da paylaşılan mekanı da diyebiliriz. Günün içinde bir kafe olsa da akşamları ev yapımı soğuk içecekleri ve craft bira seçenekleriyle ortamın havası bir anda değişiyor. Aynı zamanda dönemsel sanat etkinlikler de düzenliyorlar. Gitmeden önce Facebook sayfalarından etkinlikleri takip edebilirsiniz.
Artichoke Social House adres: Calea Victoriei 45, Bucureşti 010062, Romania
Supa Dupa
Türk mutfağında olduğu gibi Rumen mutfağında da çorba kültürü önemli bir yere sahip. Şehrin gizli kalmış mekanlarından biri olan Vanfruct Coffee'ye geldiğimde keşfettiğim Supa Dupa, soğuk Bükreş havasında ısınmak için iyi bir öğle yemeği adresi. Menüsü her gün değişiyor ve biraz deneysel çorbalar yapıyorlar bu yüzden farklı lezzetlerden hoşlananları mutlu edeceğini düşünüyorum. Menüsünde vegan ve vejetaryen çorba seçeneklerine de yer verdiği için herkese hitap ediyor.
Supa Dupa adres: Strada Ion Câmpineanu 21, Bucureşti 010033, Romania
Vanfruct Coffee
Dekorasyonu ile şehrin en tatlı mekanlarından biri. Ufacık bir kafe olmasına rağmen içerisindeki yeşillikleriyle Bükreş'in gri havasında içinizi açacak. Menüsünde vegan seçeneklere de yer verdiğini söylemeden geçmeyeyim. Sadece hafta sonuna özel Portekiz'in ünlü tatlısı "nata" menüye ekleniyor. Nata tatlısını deneme fırsatım olmadı ama kahvelerini çok sevdim. Kahvenin yanında tatlı ya da tuzlu bir şeyler atıştırmak için doğru adres.
Vanfruct Coffee adres: Strada Ion Câmpineanu 21, Bucureşti 010033, Romania
Luca
Rumen mutfağında bizden bir lezzet daha! Covrig, hemen hemen her fırında bulabileceğimiz bir çeşit Rumen simidi. Şehir merkezinde çok yaygın olan bir fırın olduğu için kahvaltıda ya gün içinde acıktığınızda muhtemelen yolunuzun üzerinde mutlaka bir Luca'ya denk geleceksiniz. Sadece Covrig değil, pek çok çeşitte hamur işlerini burada tadabilirsiniz.
Luca adres: Bulevardul Regina Elisabeta 16, Bucureşti 030167, Romania
Yorumlar
0