Hafta sonu kahvaltıları denildiğinde akla ilk gelen hamur işi, üzerinde tüten ve tüm ev ahalisini uyandıran sıcacık dumanı ve tabii her tarafına sürülen tereyağıyla mutluluk saçan bir lezzet o: Bazlama.
Hemen her yörede farklı türleriyle sofralara gelen bu tava ekmeği, bazen peynir zeytinle, bazen de içine giren nefis harçlarla tek başına mideleri doyurmaya yeter. "Mayalanmasını bekleyemem" diyenler için mayasız bazlama, "İçi puf puf olsun" diyenler için balon bazlama veya kalmış, bayatlamaya başlamış bazlamaları değerlendirmek isteyenler için bazlamadan pizza... Her türlü çeşidi mevcut bu listemizde.
İster patatesli bazlama ile doyuruculukta zirve yapın, ister bazlama ekmeğinden croque madame ile pratik bir akşamüstü atıştırmalığı... Tavanızı ısıtın, çünkü mutfakta ekmek kokusunu istiyor!
-
Bazlama tarifi
En klasiği ile başlayalım. Kahvaltılarının tadını bir seviye arttıran, mayalı hamurun tavada usulca pişip balon gibi kabarmasıyla hazırlanan en sade lezzet kendisi. Arasına bazen peynir dolar, bazen vişne reçeli...
Tarifi için: Bazlama tarifi
-
Yumuşacık yağlı bazlama tarifi
Bazlamanın olmazsa olmazı piştikten hemen sonra üzerine sürülen tereyağıdır. Bu tarifimiz de tereyağı ile iyice yumuşuyor ama pamuk gibi dokusunu kaybetmeden kahvaltı sofrasına geliveriyor.
Tarifi için: Yumuşacık yağlı bazlama tarifi
-
Peynirli bazlama sandviç tarifi
Okul beslenmeleri veya ofis için öğle yemekleri denildiğinde ilk akla bazlamalar gelir. Çünkü arasına dilediğiniz malzemeleri alabilir bazlamalar. Biraz beyaz peynir, biraz salatalık... Soğuk da yenebilen pratik bir öğün hazır!
Tarifi için: Peynirli bazlama sandviç tarifi
-
Bazlama ekmeğinden croque madame tarifi
Fransızların meşhur tostunu tanımayan yoktur. Dedik ki, Türk damak tadına uyarlayalım bu lezzeti. Jambon ve üzerine kırılan göz yumurta ile bayat bazlamaları değerlendirmenin gurme yolu da diyebiliriz tabii.
Tarifi için: Bazlama ekmeğinden croque madame tarifi
-
Tavada bazlama tarifi
Fırın kullanmadan, tek bir tava ve birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz, ekmek niyetine kahvaltılıklar arasına sessizce sıvışan, enfes bir tarif kendisi.
Tarifi için: Tavada bazlama tarifi
-
Patatesli kaşarlı bazlama tarifi
İçindeki patates püresi ve eriyen kaşar peyniriyle tek başına bir ana yemek kadar doyurucu olarak özetleyebiliriz tarifimizi. Sıcak sıcak yendiğinde damağı yakabilir, aman dikkat!
Tarifi için: Patatesli kaşarlı bazlama tarifi
-
Zeytinyağlı maydanozlu bazlama tarifi
Yeşilliğin girip de tadını arttırmadığı çok az şey var. Hamuruna veya üzerine eklenen zeytinyağı ve maydanozla aroması tavan yapmış, kokusuyla herkesi başına toplatan bir bazlama çeşidi.
Tarifi için: Zeytinyağlı maydanozlu bazlama tarifi
-
Bazlama tost tarifi
Kabul edelim, tost ekmeğinin kuruluğundan bazen sıkılıyoruz. İstiyoruz ki, daha bi' yağlı olsun, dokusu bizi başka diyarlara götürsün. Dışı çıtır içi yumuşacık, salçalı ve Ayvalık tostuna bile rakip olacak kadar iddialı bir tost tarifi o.
Tarifi için: Bazlama tost tarifi
-
Kahvaltılık mayasız bazlama tarifi
"Vaktim yok, mayalanmasını bekleyemem!" diyenler, burada mısınız? Kabartma tozu ve yoğurtla hazırlanan hamuruyla çay demlenene kadar sofraya gelecek kendisi; tabii yumuşaklığından da ödün vermeyecek!
Tarifi için: Kahvaltılık mayasız bazlama tarifi
-
Ev yapımı mini bazlama tarifi
Porsiyonluk sunumlar, herkese pay edilebilmesi açısından bazen faydalı olabiliyor. Ya da miniklerin beslenme çantasına da girebilir tabii. Atıştırmalık yapabileceğiniz veya davet sofralarında ekmek sepetini şenlendirecek mini bazlamalar, favoriniz olabilir.
Tarifi için: Ev yapımı mini bazlama tarifi
-
Kıymalı bazlama tarifi
Bazlamayı daha da doyurucu, hatta tek bir ana yemek gibi yapmanın en kolay yollarından biri içine kıyma eklemek kuşkusuz. İçindeki kavrulmuş kıymalı harcıyla tavada pişen kapalı bir pide gibi! Yanına da ayran gelirse, akşam yemeğiniz hazır demektir.
Tarifi için: Kıymalı bazlama tarifi
-
Airfryer'da bazlama tarifi
Tavalar kirli, fırının ısınmasını da beklemek istemiyorsunuz. O zaman teknolojinin en güzel ürünlerinden biri olan airfryer ile bazlama da yapabilirsiniz! Başında beklemeden, içi pamuk gibi pişecek.
Tarifi için: Airfryer'da bazlama tarifi
-
Peynirli bazlama tarifi
Kahvaltıyı tek bir peçete ile tamamlayayım, çatal bıçak kullanmayayım diyenlere; hamurun içine gizlenmiş beyaz peynir dolgusuyla, öğününüzü pratikleştirecek tarifimiz, tam size göre!
Tarifi için: Peynirli bazlama tarifi
-
Kahvaltılık patatesli bazlama tarifi
Patatesli börek tadını onda yakalamanız mümkün! Tabii yapımı el açması böreklere nazaran çok daha kolay! Haşlanmış patatesin hamurla bütünleştiği, yumuşaklığını koruyan ekonomik tariflerden biri.
Tarifi için: Kahvaltılık patatesli bazlama tarifi
-
Maydanozlu balon bazlama tarifi
Pişerken balon gibi şişen, maydanozun yarattığı görseliyle iştah kabartan, tereyağı dolu bir tat o. Hazırlaması da merak etmeyin, dakikalar sürecek.
Tarifi için: Maydanozlu balon bazlama tarifi
-
Bazlamadan kavurmalı pide tarifi
Artan bazlamaların üzerine kavurma ve kaşar eklenip fırınlanacak, "pideci" lezzetini evinize getirecek. Bir de üzerine yumurta kırıldı mı, tadından yenmez!
Tarifi için: Bazlamadan kavurmalı pide tarifi
-
Bazlamadan pizza tarifi
Hamur yoğurma derdini gözünde büyüten ama pizzaya asla hayır diyemeyenlere özel bir tarif bu! Bazlamayı taban olarak kullanıp üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyebileceğiniz en hızlı ev yapımı pizza tariflerinden.
Tarifi için: Bazlamadan pizza tarifi
Yorumlar
0