MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bir Tane Yetmez:

Ev Yapımı Mini Bazlama Tarifi

Bir Tane Yetmez:

Ev Yapımı Mini Bazlama Tarifi

Ev Yapımı Mini Bazlama Tarifi

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi reçeller bu tarifle aradığı mutluluğa kavuştu. Misler gibi pişmiş sıcacık bazlamalar kahvaltı sofranızın en güzel yerine oturmaya pek hevesli.

Şimdi tek yapmanız gereken sabah ilk uyanan olmak ve bu nefis yumuşacık dokulu hamuru mayalamak. İster tavada ister fırında pişirin bu tarif sizin kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Afiyetler, bol keyifler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1/2 paket
    yaş maya
  • 3,5 su bardağı
    un
  • 1 su bardağı
    ılık süt
  • 1/2 su bardağı
    tereyağı
    (eritilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    şeker

Püf Noktası

Tuz mayanın aktivasyon sürecini bozacağı için hamura en son eklenmelidir.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz 180 derecelik fırında 10-12 dakika pişirerek de servis edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Ilık sütün 2 yemek kaşığıyla mayayı çözdürün ve 10 dakika bekletin.

  2. Unu bir kaba eleyin.

  3. Tuz hariç tüm malzemeyi ilave edin. En son aktive olmuş mayayı ekleyerek mayanın tüm hamura karışmasını sağlayın.

  4. En son tuzu ekleyin ve homojen bir kıvam oluncaya kadar yoğurmaya devam edin.

  5. Bu noktada hamura un ilave edebilirsiniz. Ancak hamurunuzun ele yapışmayan fakat yumuşacık bir kıvamı olması gerekmekte. Bu bilginin ışığında un ve süt oranını ayarlayabilirsiniz.

  6. Hamurunuz kıvam aldıktan sonra unlu tezgah üzerine yumurta büyüklüğünde bezelere ayırarak 30 dakika mayalandırın.

  7. Mayalanan hamurlara bastırarak düzgün yuvarlaklar elde edin.

  8. Tavanızı ısıtın ve hazırladığınız mini bazlamaları önlü arkalı iyice pişirin.

  9. Her pişirişten sonra tavanızda oluşan unu temizleyin ki un yanarak bazlamalarınızın lezzetini bozmasın. İşte bu kadar, afiyetler olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?